Шаг 1

В глубокую емкость вливаем воду комнатной температуры.

Шаг 2

Добавим по чайной ложке соль и сахар.

Шаг 3

Вливаем растительное масло.

Шаг 4

Также вольем уксус 6 или 9%. Использую яблочный уксус 6%.

Все это хорошенько перемешиваем.

Шаг 5

В муку добавим соду (1 ч.л. без горки) и разрыхлитель. Немного перемешаем.

Шаг 6

К жидким ингредиентам просеиваем половину муки. Перемешиваем до однородности.

Шаг 7

На этом этапе можно добавить по вкусу любые сухие ароматные травы, семечки и т.д.

Шаг 8

Просеиваем вторую половину муки. Замешиваем ложкой тесто.

Шаг 9

Тесто должно получиться мягким и липким.

Шаг 10

Противень устилаю силиконовым ковриком, присыпаю его мукой.

Выкладываем наше тесто, его поверхность также слегка присыпим мукой.

Шаг 11

Формируем хлеб. Сделаем надрезы острым ножом, по желанию можно посыпать кунжутом.

Выпекаем в разогретой духовке примерно 40 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 12

Корочка должна подрумяниться. Проверяем готовность деревянной палочкой, она должна оставаться чистой и сухой.

Шаг 13

Постный бездрожжевой хлеб испекся!

Нужно дать ему полностью остыть и только потом можно нарезать.

Шаг 14

Удачной вам выпечки!

Духовка уже разогрета до 180 градусов, так зачем тратить тепло зря? Пока хлеб остывает на решетке, у вас есть время быстро замесить и отправить в печь шикарный десерт к чаю — постный пирог с яблоками.