Сырный хлеб

Домашний хлеб

5 (1)

Валерія Мельник @Lera75

9 332

Подготовка:

2 часа

Приготовление:

45 минут

Рецепт на:

6 порций

Как приготовить хлеб без замеса? Простой рецепт вкусного домашнего хлеба с сыром. Нежный мякиш, хрустящая корочка - вкуснейший сырный хлеб без хлопот.

Ингредиентов на 6 порций

Вода 400 мл
Соль 0.5 ч. л.
Сахар 0.5 ч. л.
Дрожжи 1 пач.
Сыр твердый 200 г
Мука пшеничная 400 г

Пищевая ценность

Порций: 6

185Ккал

9.5Белки

5.3Жиры

25Углеводы

100Вес (г)

Белки 24% Жиры 13% Углеводы 63%

Изменить и пересчитать ингредиенты

Как приготовить "Сырный хлеб"

Шаг 1

В глубокую миску вливаем 100 мл тёплой воды (от общего количества) , добавляем сахар и соль, перемешиваем.

Шаг 2

В эту воду всыпаем пакетик дрожжей, пусть постоит до появления пузырьков. Сюда же вливаем оставшуюся тёплую воду, всыпаем просеянную муку.

Шаг 3

Хорошо перемешаем до появления однородной консистенции, накрываем полотенцем. Отставим тесто в теплое место примерно на 40 минут.

Шаг 4

За это время тесто должно подняться. Всыпаем к нему оставшуюся муку, снова перемешиваем, ставим в теплое место еще на 40-45 минут.

Шаг 5

Сыр натираем на крупную терку.

Шаг 6

Весь сыр высыпаем в тесто, перемешиваем.

Шаг 7

Форму для выпекания смазываем маслом, выкладываем туда тесто. Накрываем полотенцем, даем отдохнуть еще 30 минут. Духовку нужно разогреть до 200 градусов, отправляем туда форму с будущим хлебом на 40-45 минут. Должна появится румяная корочка. Прежде, чем доставать готовый хлеб из формы, его нужно немного остудить.

Шаг 8