Шарлотка на творожном тесте без сахара

5 (2)

Пироги

109

Lera75

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 порции

Описание

Шарлотка на творожном тесте без сахара — вкусная и полезная альтернатива классической выпечке. Нежное тесто на основе творога, рисовой и кукурузной муки получается лёгким и рассыпчатым, а ароматные яблоки придают пирогу естественную сладость.

Такой десерт можно подать к чаю или приготовить на завтрак, наслаждаясь пользой без лишних калорий и глютена. Отличный выбор для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от домашних сладостей.

Ингредиентов на 4 порции

Яблоко (в нарезанном виде) 300 г
Творог рассыпчатый 200 г
Яйцо куриное С1 4 шт
Мука рисовая 25 г
Мука кукурузная 25 г
Заменитель сахара 1 ч. л.
Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Ванилин по вкусу
Соль 1 щепот.

Пищевая ценность порции

Калории247Кал, ккал

Белки - 16.55 г (35.87%)

35.872568673132%

Жиры - 10.93 г (23.69%)

23.687489841253%

Углеводы - 18.66 г (40.44%)

40.439941485615%

Как приготовить "Шарлотку на творожном тесте без сахара"

Шаг 1

Творог перетираем через сито.

Шаг 2

К яйцам добавим сахарозаменитель по своему вкусу и щепотку соли.

Шаг 3

Взбиваем яйца блендером или миксером в пышную пену. Миксером будет быстрее.

Шаг 4

В отдельной емкости соединяем кукурузную и рисовую муку, добавим разрыхлитель и ванилин. Хорошо перемешиваем.

Шаг 5

В творог вливаем взбитые яйца.

Шаг 6

Аккуратно перемешиваем лопаткой, добавляя муку небольшими порциями.

Шаг 7

Тесто получается не жидким.

Шаг 8

Дно и бока формы для запекания устилаем пергаментом. Диаметр формы 22 см.

Выкладываем туда наше тесто, разравниваем поверхность. Шарлотка получится невысокой.

Шаг 9