Быстрые хачапури по-аджарськи на творожном тесте с сыром и желтком. Такой вариант полезнее классического, а готовится проще простого. Тесто получается нежным, мягким, отлично сочетается с расплавленным твердым сыром и кремовой структурой желтка.
Хачапури на творожном тесте
Приготовление:
25 минут
Рецепт на:
2 порции
Ингредиентов на 2 порции
- 200 г
- 2 шт
- 70 г
- 1 ч. л.
- 120 г
Пищевая ценность
Порций: 2228Ккал
16.8Белки
12.4Жиры
11.6Углеводы
100Вес (г)
Как приготовить "Хачапури на творожном тесте"
Шаг 1
Творог беру домашний. Выкладываю его в миску.
Шаг 2
Яйца очень аккуратно разделяем на белки и желтки. Важно сохранить желточки целыми, они нам понадобятся позже. В творожное тесто добавляем только белки и всыпаем разрыхлитель.
Шаг 3
Добавляем просеянную муку, разминаем вилкой в однородное тесто.
Шаг 4
Творожное тесто делим на две равные части.
Шаг 5
Каждую часть выкладываем на противень с пергаментом. Придаем форму лодочки.
Накалываем вилкой по всей поверхности.
Отправляю в разогретую духовку на 20 минут, температура 200 градусов.
Шаг 6
Вынимаем подпеченные лодочки из духовки, посыпаем натертым твердым сыром.
Шаг 7
По центру делаю небольшое углубление, аккуратно выливаю туда желток.
Ставлю в духовку еще на 5 минут.
Шаг 8
Хачапури на творожном тесте сразу же подаем к столу горячими.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать первым
Ингредиенты
Список покупок
×
Комментарии 0