Ленивые хачапури с сыром

Выпечка

5 (1)

Валентина Коваленко @Валентина

1 380

Приготовление:

15 минут

Рецепт на:

2 порции

Быстрые хачапури с сыром на сковороде - отличный вариант для ленивого завтрака или перекуса. Готовятся такие хачапури невероятно просто из минимума обычных ингредиентов. Лепешки получаются румяными, аппетитными и очень сырными.

Ингредиентов на 2 порции

Яйцо куриное 1 шт
Сахар 0.5 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Молоко 150 мл
Мука пшеничная 100 г
Сыр сулугуни 150 г
Масло растительное (для жарки)
Масло сливочное (для смазывания)

Пищевая ценность

Порций: 2

207Ккал

10.9Белки

10.4Жиры

18.1Углеводы

100Вес (г)

Белки 28% Жиры 26% Углеводы 46%

Изменить и пересчитать ингредиенты

Как приготовить "Ленивые хачапури с сыром"

Шаг 1

Яйцо вбиваем в глубокую миску, добавим соль, сахар и хорошо перемешиваем венчиком.

Шаг 2

Вливаем молоко, перемешиваем.

Шаг 3

Подсыпаем просеянную муку и одновременно замешиваем венчиком тесто. Оно получается по консистенции как жидкая сметана.

Шаг 4

Теперь в тесто добавим сыр сулугуни натертый на крупной терке. Все это хорошо перемешиваем.

Шаг 5

Разогретую сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла.
Выкладываем тесто толщиной не менее 7-8 мм и разравняем.

Выпекаем под крышкой 4 минуты, до румяности.

Шаг 6

Переворачиваем на другую сторону, накрываем крышкой и продолжим готовить еще 4 минуты.

Шаг 7

Готовую лепешку выкладываем на тарелку, сверху смазываем сливочным маслом.

Шаг 8

Ленивые хачапури с сыром готовы. Они очень вкусные и готовятся действительно невероятно просто. Разрезаем на 4 части и сразу же подаем к столу горячими.

Шаг 9