Предлагаем внести яркое разнообразие в привычное картофельное пюре! Получается потрясающе нежное блюдо с пикантным вкусом тягучего твердого сыра и сладковатого жареного лука. Это невероятно вкусно, очень сытно, а главное — готовится из самых простых и доступных ингредиентов, которые всегда есть под рукой.
Картофельное пюре с сыром и жареным луком
Подготовка:
10 минут
Приготовление:
20 минут
Рецепт на:
2 порции
Ингредиентов на 2 порции
- 5 шт
- 50-60 г
- 1 шт
- 1 зуб.
- 30 г
- 0.5 ч. л.
Пищевая ценность
Порций: 2125Ккал
3.9Белки
6.2Жиры
13.5Углеводы
100Вес (г)
Как приготовить "Картофельное пюре с сыром и жареным луком"
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления гарнира.
Шаг 2
Картофель очистите, нарежьте и отварите до полной готовности (примерно 20–25 минут после закипания воды). Не забудьте посолить!
Шаг 3
Пока варится картофель, репчатый лук нарежьте мелко.
Шаг 4
Жарьте лук на сковороде с растительным маслом на среднем огне до красивого золотистого цвета.
Шаг 5
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Шаг 6
Слейте воду с готового картофеля в отдельную емкость (отвар нам еще пригодится). К горячему картофелю сразу же добавьте сливочное масло, натертый сыр и выдавите туда зубчик чеснока через пресс.
Шаг 7
Туда же отправьте чуть больше половины жареного лука. Оставшийся золотистый лук мы будем выкладывать в конце на готовое блюдо. Разомните всё вместе толкушкой до однородной массы, понемногу подливая горячую воду, в которой варился сам картофель. Пюре готово, когда не останется комочков.
Шаг 8
Выложите готовое пюре в миску для подачи, а сверху щедро украсьте оставшимся жареным луком.
Шаг 9
Картофельное пюре с жареным луком и сыром готово. Приятного аппетита!
Полезные советы
- Мясное дополнение: Такое насыщенное и сытное пюре идеально гармонирует с запеченным мясом. Попробуйте подать его вместе с сочной бужениной из свиной шеи в духовке, чтобы получить полноценный праздничный обед.
- Идеально к рыбе: Если вы предпочитаете легкие основные блюда, этот гарнир отлично подойдет к запеченной рыбе с овощами в пергаменте.
- Какой сыр выбрать: Чтобы пюре получилось с красивыми тянущимися нитями, используйте сыры, которые хорошо плавятся при нагревании — например, Гауду, Тильзитер или даже обычную Моцареллу для пиццы.
Комментарии (4)
Читать и обсуждать
Ингредиенты
Список покупок
×
Комментарии 4