Как легко и быстро приготовить вкусную куриную печень с луком на сковороде, знает почти каждая домохозяйка. Это идеальный вариант для быстрого, сытного и очень вкусного домашнего ужина. Готовится такое блюдо элементарно и буквально за 15 минут, а результат неизменно радует: печень получается нежной, сочной и потрясающе ароматной благодаря обжаренному золотистому луку.
Жареная куриная печень с луком на сковороде
Подготовка:
5 минут
Приготовление:
10 минут
Рецепт на:
4 порции
Ингредиентов на 4 порции
- 500 г
- 1 шт
- 1/2 ч. л.
- 1/3 ч. л.
Пищевая ценность
Порций: 4123Ккал
16.6Белки
5.4Жиры
2Углеводы
100Вес (г)
Как приготовить "Куриную печень с луком"
Шаг 1
Подготовьте необходимое количество ингредиентов. Куриную печень хорошо промойте, затем отрежьте светлую пленку. Крупные куски разрежьте пополам.
Шаг 2
Репчатый лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Шаг 3
Сковородку поставьте на средний огонь, добавьте растительное масло и обжарьте лук до золотистой корочки.
Шаг 4
После чего добавьте куриную печень к обжаренному луку и перемешайте. Переворачивайте печень так, чтобы она обжарилась с каждой стороны. После чего посолите, поперчите и накройте крышкой на 5 минут.
Шаг 5
Проверьте блюдо на готовность, разрезав один из кусочков — внутри он должен быть с легким розовым оттенком, но без сукровицы. Куриная печень с луком готова. Приятного аппетита!
Полезные советы
- Идеальный гарнир: Жареная печень великолепно сочетается с классическими гарнирами. Попробуйте подать её вместе с идеальным картофельным пюре, чтобы получить по-настоящему домашний и сытный обед.
- Для любителей соусов: Если вам по душе более влажные текстуры с подливой, обязательно сохраните себе наш рецепт куриной печени в сметанном соусе.
- Секрет нежности: Главное правило при жарке печени — не передержать её на огне. Если готовить субпродукт слишком долго, он потеряет свою сочность и станет жестким.
Комментарии (1)
Читать и обсуждать
Ингредиенты
Список покупок
×
Комментарии 1