Очень вкусная острая аджика - отличное и полезное дополнение ко многим блюдам, которое можно заготовить на зиму. Аджика из сладкого перца с помидорами, жгучим перцем и чесноком обязательно понравится всем любителям остренького. Готовится просто и быстро, идеально подходит к рыбе, красному мясу, птице, картошечке или как добавка к другим блюдам. Баночки с такой аджикой хорошо хранятся при комнатной температуре, достаточно их поставить в кладовку или кухонный шкафчик. Цвет получается красивый - насыщенный ярко-красный, а вкус и аромат чеснока с перцем - очень аппетитный!
Обязательно сделайте в сезон сбора овощей такую заготовку, когда продукты недорогие, и зимой для вас и ваших близких она окажется настоящей находкой. Рецептов великое множество, у каждой хозяйки свой любимый вариант, а у нас свой, без которого не обходится ни один холодный сезон. Острая аджика по этому рецепту всегда получается очень удачной. Предлагаю проверенный семейный рецепт восхитительной закуски (ну или специи, добавке к различным кушаньям).
Из указанного количества продуктов получилось около 1 л 800 мл готовой аджики.
Комментарии 0