Быстрый острый соус к мясу из сырых овощей. Такой соус максимально сохраняет все витамины и хранится в холодильнике до 3 дней. Идеально подходит к любому мясу (курице, говядине, баранине, свинине), особенно к шашлыку.
Соус из помидоров, сладкого и острого перца с добавлением чеснока напоминает аджику. Он будет актуален на любом столе - на праздник, к повседневной трапезе или на пикнике.
Сладкий перец очищаем от семян, нарезаем небольшим кусочком.
Острый перец также нарежем, предварительно удалив семена. Его количество добавьте по своему вкусу, таким образом отрегулировав для себя уровень остроты.
Сладкий и острый перец складываем в чашу блендера. Добавим очищенные зубчики чеснока 1 головку или по своему предпочтению.
Перебиваем до однородности, соль добавим по вкусу.
Переливаем в стерильную баночку, плотно закрываем крышкой. Такой соус хранится в холодильнике до 3 суток.
Острый соус к мясу готов. Вкусно, просто, полезно и очень быстро! Он станет идеальным дополнением к любому горячему блюду, например, к сочному шашлыку из свинины с картофелем в духовке.
Комментарии 0