Соус к шашлыку из запеченных овощей
Соусы
Подготовка
30 минут
Приготовление
5 минут
Рецепт на:
1 порцию
Описание
Вкусный полезный домашний соус из запеченных овощей в духовке. Идеально подойдет к любому мясу, рыбе, овощам гриль. Запеченные помидоры, лук и чеснок отлично сочетаются между собой, а свежая зелень и красный острый перец дополняют вкус, делая его ярче и пикантнее.
Хранится такой соус в холодильнике до 7 дней.
Хранится такой соус в холодильнике до 7 дней.
Ингредиентов на 1 порцию
- 500 г
- 200 г
- 1 шт
- 1 пуч.
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность блюда
Калории291Кал, ккал
Белки - 13.37 г (18.37%)
18.367907679626%
Жиры - 1.53 г (2.1%)2.1019370792691%
Углеводы - 57.89 г (79.53%)79.530155241105%
Как приготовить "Соус к шашлыку из запеченных овощей"
Шаг 1
Противень устилаем пекарской бумагой.
Разрезаем помидоры пополам, выкладываем на противень срезом вверх.
Туда же добавим нарезанный лук полными кольцами толщиной по 5 мм и неочищенные зубчики чеснока.
Отправляем в разогретую духовку, запекать нужно до мягкости, примерно 30 минут при температуре 200 градусов.
Разрезаем помидоры пополам, выкладываем на противень срезом вверх.
Туда же добавим нарезанный лук полными кольцами толщиной по 5 мм и неочищенные зубчики чеснока.
Отправляем в разогретую духовку, запекать нужно до мягкости, примерно 30 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 2
Готовым овощам дать полностью остыть.
Шаг 3
Помидоры очищаем от кожицы и складываем в чашу блендера.
Туда же перекладываем лук и очищенный чеснок.
Туда же перекладываем лук и очищенный чеснок.
Шаг 4
Петрушку или кинзу нарезаем, отправляем в чашу блендера.
Шаг 5
Перебиваем до максимально однородного состояния.
Шаг 6
Молотый перец чили и соль добавим по вкусу, еще раз перемешиваем блендером.
Шаг 7
Соус к шашлыку из запеченных овощей готов. Его нужно хранить в стерильной банке в холодильнике до 7 дней.
Обязательно попробуйте!
Обязательно попробуйте!
Комментарии (0)
Написать
Оставить комментарий