Острая закуска из кабачков
Закуски из овощей
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 порции
Описание
Быстрая закуска из молодых кабачков с чесноком, соевым соусом, свежим укропом и острой горчицей. Яркий вкус и аромат - такое блюдо понравится даже тем, кто не любит кабачки.
Отличная закуска к мясным блюдам и различным гарнирам.
Отличная закуска к мясным блюдам и различным гарнирам.
Ингредиентов на 3 порции
- 1-2 шт
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 0.5-1 ч. л.
- 2 зуб.
- 1/2 пуч.
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории166Кал, ккал
Белки - 4.93 г (12.63%)
12.633467156402%
Жиры - 1.8 г (4.6%)4.6040830272487%
Углеводы - 32.3 г (82.76%)82.762449816349%
Как приготовить "Острая закуска из кабачков"
Шаг 1
Молодой кабачок нарежем брусочками толщиной 1 см.
Если совсем небольшие кабачки, то возьмите 2 шт, если овощ среднего размера - достаточно и одного.
Если совсем небольшие кабачки, то возьмите 2 шт, если овощ среднего размера - достаточно и одного.
Шаг 2
Добавим соль, молотый перец и посыпаем мукой. Обваляем каждый кусочек кабачка в этой смеси муки и специй.
Шаг 3
Кабачки перекладываем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Обжариваем до румяности периодически помешивая.
Обжариваем до румяности периодически помешивая.
Шаг 4
В отдельную емкость перекладываем мелко нарезанный укроп. Туда же вливаем соевый соус, добавим горчицу, выдавленный чеснок, а также люблю добавлять в это блюдо смесь специй для гриля. Хорошенько все это перемешиваем.
Шаг 5
Готовые кабачки сразу же перекладываем на тарелку.
Шаг 6
И в еще горячие кабачки добавляем нашу ароматную заправку. Аккуратно перемешиваем.
Шаг 7
Острая закуска из кабачков готова. Можем подавать к столу.
Всем приятного аппетита!
Всем приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
Оставить комментарий