Этот невероятно нежный и эффектный салат станет настоящей звездой вашего праздничного стола! За ним действительно будут охотиться все гости. Благодаря удачному сочетанию коктейльных креветок, мягкого авокадо и свежего огурца, блюдо получается очень легким, пикантным и освежающим. А порционная подача в прозрачных стаканах или креманках придает ему по-настоящему ресторанный вид.
Освежающий креветочный салат в стакане
Подготовка:
15 минут
Приготовление:
10 минут
Рецепт на:
3 порции
Ингредиентов на 3 порции
- 100 г
- 1 шт
- 2 шт
- 3 шт
- 30 г
- 1 ч. л.
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Порций: 3122Ккал
6.8Белки
9.2Жиры
3.2Углеводы
100Вес (г)
Как приготовить "Освежающий креветочный салат в стакане"
Шаг 1
Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку. С помощью столовой ложки аккуратно достаньте всю мякоть и нарежьте ее мелким кубиком. Переложите в небольшую миску, выдавите 1 чайную ложку лимонного сока (чтобы мякоть не потемнела), добавьте соль и молотый перец по вкусу. Аккуратно перемешайте. Выложите авокадо нижним слоем на дно трех стаканов или креманок.
Шаг 2
Сверху на слой авокадо нанесите немного майонеза. Свежий укроп мелко нашинкуйте и разделите визуально на две части. Одну половину нарезанного укропа равномерно распределите поверх майонеза.
Шаг 3
Отварные вкрутую яйца очистите. Отрежьте от них три красивых ровных кружочка и отложите в сторону — они понадобятся для финального украшения. Оставшиеся яйца нарежьте мелким кубиком, выложите следующим слоем в стаканы, слегка присолите и смажьте майонезом.
Шаг 4
Отложите три самые красивые целые креветки для украшения. У остальных креветок удалите хвостики, если они есть, и нарежьте мясо небольшими кусочками (кружочками). Выложите нарезанные креветки поверх яичного слоя.
Шаг 5
Свежие огурцы нарежьте таким же мелким кубиком, как и остальные ингредиенты. Выложите огурцы на креветки, слегка присолите и по желанию приправьте молотым перцем. Сверху нанесите финальный, закрывающий слой майонеза.
Шаг 6
Присыпьте верхушку салата оставшейся половиной свежего укропа. В центр каждого стакана красиво выложите отложенный яичный кружочек, а на него — целую креветку. Восхитительный порционный салат готов к подаче!
Полезные советы
- Нарезка ингредиентов: Так как салат порционный и подается в стаканах, старайтесь нарезать все продукты максимально мелко и одинаково — так слои будут смотреться эстетичнее, а вкус станет более цельным и гармоничным.
- Спелость авокадо: Это критически важный момент! Обязательно выбирайте мягкий плод. Жесткое, неспелое авокадо полностью испортит нежную текстуру и вкус салата.
- Майонезная сеточка: Чтобы слои не получились слишком тяжелыми, майонез удобнее всего наносить тонкой сеточкой из кондитерского мешка или пакета со срезанным уголком.
Комментарии (0)
Написать первым
Ингредиенты
Список покупок
×
Комментарии 0