Салат с нутом и авокадо
Салаты из бобовых
Приготовление
10 минут
Рецепт на:
2 порции
Описание
Вкусный питательный салат с нутом и авокадо — отличный вариант лёгкого обеда или гарнира. Кремовая текстура авокадо сочетается с нежным нутом, а зелёный лук и петрушка придают свежесть. Заправка из сока лайма даёт салату цитрусовую яркость и лёгкую пикантность.
Этот салат богат белком, клетчаткой и полезными жирами — идеальный выбор для тех, кто ищет простые и полезные блюда.
Этот салат богат белком, клетчаткой и полезными жирами — идеальный выбор для тех, кто ищет простые и полезные блюда.
Ингредиентов на 2 порции
- 240 г
- 2 шт
- 1/2 пуч.
- 1/2 пуч.
- 1/2 шт
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории959Кал, ккал
Белки - 28.6 г (16.43%)
16.434852577734%
Жиры - 55.29 г (31.77%)31.77481464452%
Углеводы - 90.11 г (51.79%)51.790332777746%
Как приготовить "Салат с нутом и авокадо"
Шаг 1
Нут у нас консервированный. По желанию его можно отварить самостоятельно.
Чтобы отварить нут, нужно его промыть и замочить в холодной воде на ночь в соотношении 1:3 (он сильно разбухает). Затем снова промыть и залить свежей водой, снова в соотношении примерно 1:3.
Не солить в начале, только в самом конце варки (соль делает кожицу плотнее).
Доведите до кипения, убавьте огонь и варите на медленном огне 40–60 минут (иногда до 1,5 часов - зависит от сорта и возраста нута).
Чтобы отварить нут, нужно его промыть и замочить в холодной воде на ночь в соотношении 1:3 (он сильно разбухает). Затем снова промыть и залить свежей водой, снова в соотношении примерно 1:3.
Не солить в начале, только в самом конце варки (соль делает кожицу плотнее).
Доведите до кипения, убавьте огонь и варите на медленном огне 40–60 минут (иногда до 1,5 часов - зависит от сорта и возраста нута).
Шаг 2
Нут мы сразу же перекладываем в салатник.
Шаг 3
Нарезаем зеленый лук.
Шаг 4
Измельчаем свежую петрушку.
Шаг 5
Нарежем кубиком авокадо.
Шаг 6
Все нарезанные ингредиенты добавляем к нуту и поливаем соком половинки лайма.
Шаг 7
Соль и перец добавим по своему вкусу.
Шаг 8
Перемешиваем и подаем к столу.
Шаг 9
Салат с нутом и авокадо с добавлением зелени - вкусный, полезный и невероятно простой в приготовлении.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
Оставить комментарий