Запеканка из кабачков с мясом
Запеканка с овощами
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
Запеканка из кабачков с мясом - это лёгкое, но питательное блюдо, которое сочетает нежность овощей и сочность куриного фарша. Кабачки, помидоры и сладкий перец создают яркий и свежий вкус, а заливка из яиц и сметаны делает текстуру мягкой и воздушной. Сыр сулугуни придаёт аппетитную тягучесть и сливочный аромат.
Без муки и лишних калорий - отличный вариант для семейного ужина или полезного обеда.
Лучший рецепт запеканки из кабачков, с курицей, перцем и помидорами!
Без муки и лишних калорий - отличный вариант для семейного ужина или полезного обеда.
Лучший рецепт запеканки из кабачков, с курицей, перцем и помидорами!
Ингредиентов на 6 порций
- 2 шт
- 400 г
- 2 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 4 шт
- 100 г
- 100 г
- 1 ч. л.
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории325Кал, ккал
Белки - 22.84 г (38.83%)
38.831264524174%
Жиры - 17.12 г (29.11%)29.113529445106%
Углеводы - 18.85 г (32.06%)32.05520603072%
Как приготовить "Запеканка из кабачков с мясом"
Шаг 1
Кабачки нужно натереть на крупной терке и посыпать солью, перемешать. Пусть так пока постоят, а мы займемся подготовкой других продуктов.
Нарежьте помидоры и перец.
Нарежьте помидоры и перец.
Шаг 2
Фарш посыпьте своей любимой приправой и солью. В этом рецепте я использую карри.
Добавляю соль, перец молотый по вкусу и 0.5 ч.л. карри. Перемешиваем.
Добавляю соль, перец молотый по вкусу и 0.5 ч.л. карри. Перемешиваем.
Шаг 3
За это время кабачки пустили жидкость. Максимально хорошо отжимаем кабачки от жидкости и складываем их в глубокую миску.
Шаг 4
К кабачкам добавим измельченный лук.
Шаг 5
Сюда же добавьте нарезанные помидоры и сладкий перец.
Шаг 6
Посыпаю остатком карри 0.5 ч.л., немного соли.
Шаг 7
Перемешиваем.
По желанию можно добавить чеснок и зелень.
По желанию можно добавить чеснок и зелень.
Шаг 8
В форму для запекания (размер 20*30) первым слоем укладываем фарш, разравниваем мокрой ложкой.
Форму смазывать ничем не нужно, овощи дадут сок и ничего к ней не прилипнет.
Форму смазывать ничем не нужно, овощи дадут сок и ничего к ней не прилипнет.
Шаг 9
Далее на фарш выкладываем овощи. Разравниваем поверхность.
Шаг 10
Для заливки яйца смешиваем со сметаной и поливаем запеканку.
Шаг 11
Разровняйте вилкой поверхность, делая проколы, чтобы внутри все пропиталось заливкой.
Шаг 12
Запекаем в разогретой духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
Если вы не уверены в своей форме для запекания (в ее жаропрочности), можете поставить в холодную духовку, разогреть на 180 градусов и уже потом отсчитать время 30 минут.
Если вы не уверены в своей форме для запекания (в ее жаропрочности), можете поставить в холодную духовку, разогреть на 180 градусов и уже потом отсчитать время 30 минут.
Шаг 13
Затем посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку еще на 10-15 минут.
Сыр должен подрумяниться.
Сыр должен подрумяниться.
Шаг 14
Получается красивая румяная корочка.
Шаг 15
Запеканка из кабачков с мясом получается очень нежной и вкусной. Идеальный вариант для полезного обеда или ужина!
Комментарии (0)
Написать
Оставить комментарий