Запеканка из кабачков с морковью
Запеканка с овощами
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
Вкусная кабачковая запеканка с морковью, луком и чесноком. Простой рецепт на каждый день, по которому получается отличный перекус или дополнение к обеду и ужину.
Запеканка из кабачков в духовке получается нежной и сочной, а чеснок и специи придают пикантности. Также можно добавлять свежую зелень.
Запеканка из кабачков в духовке получается нежной и сочной, а чеснок и специи придают пикантности. Также можно добавлять свежую зелень.
Ингредиентов на 6 порций
- 500 г
- 1 шт
- 1 шт
- 4 зуб.
- 3 шт
- 90 г
- 1 ч. л.
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории129Кал, ккал
Белки - 6.18 г (22.63%)
22.629073599414%
Жиры - 3.44 г (12.58%)12.577810325888%
Углеводы - 17.7 г (64.79%)64.793116074698%
Как приготовить "Запеканка из кабачков с морковью"
Шаг 1
Кабачки нужно очистить и натереть на крупной терке в глубокую миску.
Шаг 2
Туда же натираем морковь и добавляем соль. Хорошо перемешиваем.
Шаг 3
Эту массу выкладываем на сито, прижимаем ложкой, пока отставляем в сторону. Нам нужно убрать лишнюю жидкость.
Шаг 4
Измельчаем лук и чеснок.
Шаг 5
Лук с чесноком обжариваем на небольшом количестве растительного масла до легкой золотистости.
Шаг 6
Кабачковую массу без жидкости перекладываем в глубокую миску.
Туда же выкладываем обжаренные лук с чесноком. Вбиваем яйца.
Туда же выкладываем обжаренные лук с чесноком. Вбиваем яйца.
Шаг 7
Всыпаем манку, специи по вкусу. На этом этапе по желанию можно добавить измельченную зелень.
Все это тщательно перемешиваем.
Все это тщательно перемешиваем.
Шаг 8
Форму для запекания устилаем пергаментом. Выкладываем всю массу, разровняем верх.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Запекаем 40 минут.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Запекаем 40 минут.
Шаг 9
Готовую запеканку нужно полностью остудить в форме и только потом извлекать.
Шаг 10
Запеканка из кабачков с морковью обязательно понравится любителям овощных блюд.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
Оставить комментарий