Салат из чечевицы с овощами
Салаты из бобовых
Подготовка
20 минут
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1 порцию
Описание
Салат из чечевицы с овощами – это легкое, полезное и яркое блюдо, которое отлично подойдет как к обеду, так и к ужину. Основа из вареной чечевицы придает салату питательность, а свежие овощи - помидоры, сладкий перец, листья салата и зелень - добавляют сочности и витаминов.
Заправка из оливкового и ароматных специй гармонично объединяет все ингредиенты, а кунжут дарит нежный ореховый акцент.
Идеальный выбор для тех, кто ценит легкую и сбалансированную еду!
Заправка из оливкового и ароматных специй гармонично объединяет все ингредиенты, а кунжут дарит нежный ореховый акцент.
Идеальный выбор для тех, кто ценит легкую и сбалансированную еду!
Ингредиентов на 1 порцию
- 300 г
- 150 г
- 2 шт
- 3 шт
- по вкусу
- по вкусу
- 4 ст. л.
- 2 ст. л.
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность блюда
Калории1610Кал, ккал
Белки - 89.32 г (28%)
28.002633476502%
Жиры - 64.57 г (20.24%)20.243283067373%
Углеводы - 165.08 г (51.75%)51.754083456124%
Как приготовить "Салат из чечевицы с овощами"
Шаг 1
Подготовим нужные нам продукты.
Шаг 2
Для начала нужно отварить чечевицу. Тщательно промойте ее под холодной водой. Отварите в подсоленной воде до готовности — примерно 20 минут. Важно не переварить: зерна должны остаться целыми, а не развариться. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
Шаг 3
Промойте салат, обсушите и порвите руками или нарежьте.
Шаг 4
Помидоры нарежьте не слишком мелкими кубиками, чтобы они не потеряли форму в салате.
Шаг 5
Сладкий перец очистите от семян и нарежьте также кубиками.
Шаг 6
Из зелени отлично подойдут кинза, укроп, петрушка — можно использовать любую по вкусу. Мелко нарежьте.
Шаг 7
В миске соедините чечевицу с нарезанными овощами и зеленью. Перемешивайте постепенно, добавляя овощи порциями — так вы сможете регулировать их количество по вкусу.
Шаг 8
Посолите, поперчите, добавьте немного чесночного порошка. Заправьте салат растительным маслом.
Добавьте обжаренные или сырые семена кунжута — они придают салату особенный вкус и дополнительную пользу.
Добавьте обжаренные или сырые семена кунжута — они придают салату особенный вкус и дополнительную пользу.
Шаг 9
Салат из чечевицы с овощами готов. Перед подачей ещё раз аккуратно перемешайте и, по желанию, посыпьте сверху кунжутом для украшения.
Советы:
Советы:
- Салат вкуснее, если дать ему настояться 10–15 минут.
- Отлично подходит для лёгкого ужина или вегетарианского стола.
- Можно добавить немного лимонного сока для свежести.
Комментарии (0)
Написать
Оставить комментарий