Салат с колбасой, кукурузой и сладким перцем

Салаты с колбасными изделиями

0 (0)

Салат с колбасой, кукурузой и сладким перцем

Лида Мягкова @Лида Мягкова

Приготовление:

10 минут

Рецепт на:

4 порции

Этот нежный, сочный и очень вкусный салат готовится буквально за несколько минут из самых простых и доступных продуктов, которые можно купить в любом магазине. Он отлично выручает, когда нужно быстро накрыть на стол для неожиданных гостей или приготовить сытное блюдо на скорую руку. Свежий болгарский перец придает салату приятный хруст, а консервированная кукуруза — легкую сладковатую нотку.

Ингредиентов на 4 порции

Колбаса (сервелат или любая по вкусу) 150 г
Сладкий болгарский перец 1 шт
Яйцо куриное вареное 3 шт
Кукуруза консервированная 150 г
Петрушка 1 пуч.
Майонез по вкусу
Соль по вкусу

Пищевая ценность

Порций: 4

119Ккал

7.1Белки

7.8Жиры

4.9Углеводы

100Вес (г)

Белки 36% Жиры 39% Углеводы 25%

Изменить и пересчитать ингредиенты

Как приготовить "Салат с колбасой и кукурузой"

Шаг 1

Сладкий перец вымойте, очистите от семян и внутренних белых перегородок. Нарежьте мякоть аккуратными кубиками среднего размера.

Шаг 2

Для этого рецепта отлично подойдет сервелат, но вы можете использовать абсолютно любую колбасу, которая вам нравится (варено-копченую, салями или даже качественную вареную). Нарежьте колбасу кубиками такого же размера, как и перец.

Шаг 3

Заранее отваренные вкрутую и полностью охлажденные яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиком.

Шаг 4

Возьмите глубокую салатную миску. Переложите в нее нарезанные перец, колбасу и яйца. Туда же всыпьте 150 граммов консервированной кукурузы (предварительно слив с нее всю жидкость).

Шаг 5

Свежую петрушку промойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарубите ножом. Отправьте зелень в миску к остальным ингредиентам.

Шаг 6

Слегка посолите салат (учитывайте соленость колбасы и майонеза). Добавьте майонез по вкусу и тщательно всё перемешайте. Готовый салат можно сразу же подавать к столу!

💡

Полезные советы

Яркий акцент: Чтобы салат смотрелся на столе более празднично и аппетитно, используйте болгарский перец яркого цвета (красный или желтый).
Легкая заправка: Если вы хотите сделать блюдо менее калорийным, замените майонез на смесь сметаны (или густого натурального йогурта) с небольшим количеством горчицы.
Дополнительная пикантность: При желании в салат можно выдавить один маленький зубчик чеснока или добавить горсть домашних сухариков прямо перед подачей, чтобы они не успели размокнуть.