Салат с колбасой, пекинской капустой и кукурузой

Салат с колбасой, пекинской капустой и кукурузой
Приготовление:
25 минут
Рецепт на:
3 порции

Быстрый очень вкусный салат с колбасой, кукурузой и пекинской капустой. Отличный вариант на праздничный стол, если нужно что-то приготовить на скорую руку. Салат получается свежим и хрустящим, колбаса отлично сочетается с кукурузой и остальными ингредиентами.

Колбаса нам понадобится варено-копченая.

Как видим, все продукты простые и доступные, в итоге получается очень вкусно.

Чтобы капуста оставалась максимально хрустящей, нарезаем салат перед самой подачей.

Ингредиентов на 3 порции
  • 500 г
  • 150 г
  • 150 г
  • 3 шт
  • 2 ст. л.
  • по вкусу
  • по вкусу
  • по вкусу

Пищевая ценность

Порций: 3
141Ккал
5.8Белки
10.9Жиры
4.6Углеводы
100Вес (г)
Белки 27% Жиры 51% Углеводы 22%
Изменить и пересчитать ингредиенты

Как приготовить "Салат с колбасой, пекинской капустой и кукурузой"

Шаг 1
Шаг 1

Шинкуем капусту и складываем ее в салатник.

Шаг 2
Шаг 2

Нарезаем колбасу соломкой, отварные яйца кубиком. По вкусу можно добавить немного свежей зелени.

Шаг 3
Шаг 3

Колбасу с яйцами перекладываем к капусте.

Шаг 4
Шаг 4

Туда же добавляем консервированную кукурузу.

Шаг 5
Шаг 5

Солим и перчим по вкусу. Заправлять салат лучше не покупным соусом, а сделать домашний майонез за пять минут — так блюдо получится намного вкуснее и полезнее. Все хорошо перемешиваем.

Шаг 6
Шаг 6

Салат с колбасой, пекинской капустой и кукурузой — вкусно, ярко и празднично! А в качестве еще одного сочного угощения на праздник отлично подойдет салат с колбасой, кукурузой и сладким перцем. Приятного аппетита!

💡

Полезные советы

  • Секрет идеального хруста: Пекинская капуста очень быстро дает сок при контакте с солью. Если вы готовите салат заранее (например, к приходу гостей), смешайте все ингредиенты с майонезом, но не солите. Добавьте соль и еще раз перемешайте буквально за минуту до подачи на стол — так капуста останется максимально хрустящей и салат не потечет.
  • Усиливаем вкус колбасы (шеф-лайфхак): Если у вас есть лишние 3 минуты, попробуйте нарезать варено-копченую колбасу соломкой и слегка обжарить ее на сухой сковороде до легкой румяной корочки. Затем переложите на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир, и остывшей добавьте в салат. Это придаст блюду невероятный аромат дымка и приятную текстуру!
  • Что делать с белой частью капусты: Для самых нежных салатов лучше использовать только верхнюю, зеленую часть листьев пекинской капусты. А плотные белые основания не спешите выбрасывать — они отлично подойдут для добавления в супы или тушения с мясом.
  • Любителям хрустящих салатов: Если вам нравятся быстрые блюда на основе пекинской капусты, обязательно попробуйте приготовить салат из крабовых палочек с пекинской капустой — нежный, сочный и очень простой вариант.
Какую колбасу или мясной ингредиент вы чаще всего используете для быстрых салатов?
Оценить рецепт: 9 1
Комментарии (0)
Написать первым
Ингредиенты
Список покупок
×

Комментарии 0

Оставить комментарий