Молодая картошка с зеленью и чесноком по этому рецепту получается мягкая и нежная внутри с аппетитной румяной корочкой. Если вы привыкли просто отваривать картофель, предлагаю приготовить для разнообразия именно таким способом.
Чтобы получился самый вкусный молодой картофель, важно отваривать до полной готовности и обжаривать исключительно на сливочном масле. Зелень и чеснок добавляйте по вкусу и непременно свежими, сухие не подойдут.
Молодой картофель с чесноком и укропом
Приготовление:
30 минут
Рецепт на:
1 порцию
Ингредиентов на 1 порцию
- 1 кг
- 40-50 г
- 2 зуб.
- 5 веточ.
- по вкусу
Пищевая ценность блюда
Белки
33.89 г (14.9%)
Жиры
42.95 г (18.88%)
Углеводы
150.6 г (66.22%)
Как приготовить "Молодой картофель с чесноком и укропом"
Шаг 1
Чтобы легче и быстрее было почистить молодой картофель залейте его холодной водой на минут 15-20. Затем хорошенько помойте или, если потребуется, потрите губкой.
Залейте водой, отварите до готовности с добавлением соли.
Залейте водой, отварите до готовности с добавлением соли.
Шаг 2
Картофель перекладываем в разогретую сковороду.
Шаг 3
Добавляем сливочное масло.
Не пользуюсь ложкой или лопаткой. Берем за ручки сковороды и осторожно встряхиваем переворачивая картофель, распределяя топившееся сливочное масло по сковороде и картофелю.
Тогда картошечка остается целой и аккуратной.
Не пользуюсь ложкой или лопаткой. Берем за ручки сковороды и осторожно встряхиваем переворачивая картофель, распределяя топившееся сливочное масло по сковороде и картофелю.
Тогда картошечка остается целой и аккуратной.
Шаг 4
Молодой картофель должен подрумяниться.
Шаг 5
В конце добавляем мелко нарезанный свежий укроп и выдавленный чеснок. Перемешиваем, немного прогреваем все вместе и выключаем сковороду.
Шаг 6
Молодой картофель с чесноком и укропом подаем горячим как гарнир к основным блюдам.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать первым
Ингредиенты
Список покупок
×
Комментарии 0