Картофель в беконе с чесноком
Картофельный гарнир
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 порций
Описание
Картофель в беконе с чесноком и сливочным маслом, запеченный на гриле – это идеальная закуска или гарнир для пикника или домашнего сытного обеда.
Молодой картофель смазывается ароматным чесночным маслом, заворачивается в копченый бекон, а затем запекается на гриле до хрустящей корочки.
Бекон придает блюду сочность и привкус дымка, а внутри картошечка остается мягкой и нежной.
Простое в приготовлении, но невероятно вкусное блюдо, которое понравится всем!
Также его можно приготовить на сковороде или в духовке.
Молодой картофель смазывается ароматным чесночным маслом, заворачивается в копченый бекон, а затем запекается на гриле до хрустящей корочки.
Бекон придает блюду сочность и привкус дымка, а внутри картошечка остается мягкой и нежной.
Простое в приготовлении, но невероятно вкусное блюдо, которое понравится всем!
Также его можно приготовить на сковороде или в духовке.
Ингредиентов на 6 порций
- 6 шт
- 12 ломт.
- 30 г
- 1 ст. л.
- 6 зуб.
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории473Кал, ккал
Белки - 18.98 г (26.64%)
26.642959081019%
Жиры - 37.73 г (52.96%)52.956039585429%
Углеводы - 14.53 г (20.4%)20.401001333552%
Как приготовить "Картофель в беконе с чесноком"
Шаг 1
Для начала подготовим продукты.
Картофель нужно подобрать приблизительно одного размера.
Вместо розмарина берите любую другую ароматную траву по вашему вкусу.
Картофель нужно подобрать приблизительно одного размера.
Вместо розмарина берите любую другую ароматную траву по вашему вкусу.
Шаг 2
Картофель у нас молодой. Хорошо моем и отвариваем в кожуре до полной готовности, примерно 25 минут.
Подойдет и старый картофель, после варки его нужно будет очистить.
Подойдет и старый картофель, после варки его нужно будет очистить.
Шаг 3
Готовый картофель сразу же выкладываем на бумажное полотенце и хорошенько его просушим.
Шаг 4
Теперь картофель нужно немного раздавить. Он должен держать форму, но быть с разломами. Это можно сделать любыми подручными средствами, например, картофелемялкой или надавить лопаткой. Высота получается 3-4 см.
Пусть немного остынет, а лишняя влага выпаривается.
Пусть немного остынет, а лишняя влага выпаривается.
Шаг 5
А тем временем мягкое сливочное масло соединим с растительным.
Шаг 6
Добавим мелко нарезанный чеснок, измельченный или сухой розмарин, соль и перец по вкусу.
Шаг 7
Хорошенько это все перемешаем.
Шаг 8
Каждый картофель выкладываем на два ломтика бекона и щедро смазываем нашим ароматным маслом.
Шаг 9
Заворачиваем в бекон.
Шаг 10
Перекладываем на хорошо разогретый гриль. Оставим так на несколько минут.
Шаг 11
Затем накрываем крышкой гриля и картошечка начинает пропитываться всеми соками и ароматами.
Если нет гриля, такое блюдо можно легко приготовить на сковороде или запечь в духовке.
Если нет гриля, такое блюдо можно легко приготовить на сковороде или запечь в духовке.
Шаг 12
Готовим до румяности бекона. Лишний жир остается на решетке.
Шаг 13
Картофель в беконе с чесноком подается горячим. Украшайте по своему вкусу.
Всем приятного аппетита!
Всем приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
Оставить комментарий