Картофель с пармезаном в духовке
Картофельный гарнир
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 порций
Описание
Запеченный картофель с сыром в духовке - это невероятно вкусно и очень просто в приготовлении. Ароматный, румяный, с хрустящей корочкой и нежной серединкой - такой картофель вас точно покорит! Подаётся с простым, но очень вкусным соусом на основе сметаны, майонеза с чесноком и зеленью.
Ингредиентов на 8 порций
Основное
- 8 шт
- 100 г
- 1 ч. л.
- по вкусу
- по вкусу
Соус
- 100 г
- 100 г
- 1 шт
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории239Кал, ккал
Белки - 7.24 г (17.58%)
17.58365215279%
Жиры - 14.81 г (35.98%)35.978016639339%
Углеводы - 19.12 г (46.44%)46.43833120787%
Как приготовить "Картофель с пармезаном в духовке"
Шаг 1
Картофель нужно отварить до почти готового состояния. Он не должен развариться. После закипания средние клубни картофеля отваривались 20 минут. Даем слегка остыть.
Шаг 2
Форму для запекания устилаем пергаментом. На пергамент вливаем небольшое количество оливкового масла, кулинарной кисточкой распределим масло по всей поверхности.
Шаг 3
Засыпаем дно тертым пармезаном. Добавим сухой чеснок, черный перец и соль по вкусу.
Шаг 4
Картофель разрезаем пополам.
Шаг 5
Выкладываем на сыр срезом вниз. И сверху картошку тоже смазываем оливковым маслом, чтобы она не подсушилась.
Отправляем в разогретую духовку минут на 30 при температуре 180 градусов.
Отправляем в разогретую духовку минут на 30 при температуре 180 градусов.
Шаг 6
Пока картошка запекается, сделаем соус.
К сметане добавим майонез, выдавливаем туда зубчик чеснока, добавим соль, перец и измельченную зелень. Хорошо перемешиваем.
К сметане добавим майонез, выдавливаем туда зубчик чеснока, добавим соль, перец и измельченную зелень. Хорошо перемешиваем.
Шаг 7
Картошечка хорошо подрумянилась, остается ее презентовать.
Шаг 8
Для этого берем досточку, по размеру подходящую. Кладем сверху на картошку и переворачиваем. Осторожно, все очень горячее.
Шаг 9
Аккуратно снимаем пергамент.
Шаг 10
Картофель с пармезаном в духовке подаем горячим и с нашим соусом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
Оставить комментарий