Нежнейшая молодая картошка в сметане с укропом и пармезаном на сковороде - очень вкусный картофельный гарнир к мясным, рыбным блюдам и отличное дополнение к свежему салату.
Картофель получается с восхитительным сливочным вкусом, аппетитным ароматом свежей зелени и чеснока. Готовится такое блюдо быстро и просто.
Молодой мелкий картофель тщательно моем. Заливаем водой, отвариваем до полной готовности.
Сливаем воду, даем картофелю просушиться.
Кусочек сливочного масла растопим на разогретой сковороде.
Выкладываем в сковороду с маслом картофель. Обжариваем помешивая до румяной корочки.
Добавим сухой чеснок и соль, перец по вкусу. Чеснок можно заменить на свежий.
Посыпаем пармезаном. Пармезан по желанию. Все это перемешиваем.
Посыпаем свежим измельченным укропом.
Молодой картофель в сметане с укропом подаем к столу горячим.
Приятного аппетита!
Комментарии 2