Картофель с грибами в сливках

Картофельный гарнир

5 (1)

Оксана М.

15 023

Приготовление:

25 минут

Рецепт на:

6 порций

Аппетитный картофель с шампиньонами на сковороде в нежном сливочном соусе с чесноком - прекрасный гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо. Картофель приготовленный вместе с грибами, еще и вместе с соусом - это вкусно, сытно и ароматно, ведь ингредиенты обмениваются своими вкусами. Простой и быстрый рецепт гарнира.

Ингредиентов на 6 порций

Картофель (мелкий) 1.2 кг
Шампиньоны 500 г
Сливки 30% 250 мл
Чеснок 6 зуб.
Масло растительное 3 ст. л.
Бульон куриный 250 мл
Тимьян 2 веточ.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Пищевая ценность порции

Калории 393 Кал, ккал

Белки 11.1 г (15.69%)

Жиры 21.02 г (29.72%)

Углеводы 38.62 г (54.6%)

Как приготовить "Картофель с грибами в сливках"

Шаг 1

Картофель хорошо промойте и поставьте вариться, примерно 15-20 минут до готовности.

Шаг 2

Разогрейте сковороду, влейте растительное масло и выложите туда измельченный чеснок.

Шаг 3

Шампиньоны разрежьте или оставьте целыми, если они мелкие. Обжаривайте с чесноком примерно 5 минут на слабом огне.

Шаг 4

Влейте бульон и тушите на слабом огне первые 5 минут под крышкой, следующие 5 минут без крышки.

Шаг 5

Когда картофель сварится до полной готовности, слейте с него воду и переложите в сковороду с грибами.
Туда же влейте сливки, посолите, поперчите, хорошо перемешайте. Тушите 2 минуты.

Шаг 6