Томленная тыква с шампиньонами
Овощной гарнир
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 порции
Описание
Тушенная тыква с грибами, морковью и луком - вкусное и полезное блюдо. Простой и легкий рецепт, который понравится даже тем, кто не очень жалует тыкву. Овощи обмениваются вкусами с грибами, в итоге получается очень вкусный и интересный гарнир.
Такое рагу можно готовить не только в сезон сбора овощей, ведь ароматный оранжевый плод может долго храниться дома, а шампиньоны на прилавках магазинов круглый год. Подавать можно с мясом, рыбой, картофелем или как самостоятельное блюдо.
Такое рагу можно готовить не только в сезон сбора овощей, ведь ароматный оранжевый плод может долго храниться дома, а шампиньоны на прилавках магазинов круглый год. Подавать можно с мясом, рыбой, картофелем или как самостоятельное блюдо.
Ингредиентов на 4 порции
- 500 г
- 300 г
- 1 шт
- 2 шт
- 100 мл
- 30 г
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории133Кал, ккал
Белки - 5.76 г (21%)
21.004191725898%
Жиры - 7.38 г (26.88%)26.881720430108%
Углеводы - 14.3 г (52.11%)52.114087843995%
Как приготовить "Томленная тыква с шампиньонами"
Шаг 1
Срежьте с тыквы кожуру, очистите от семян, нарежьте небольшим кубиком. растопите 15 г сливочного масла, обжаривайте тыкву на медленном огне помешивая примерно 10 минут.
Шаг 2
Лук нарежьте мелко, а морковь натрите на крупную терку. В глубокую сковороду или котелок выложите лук с морковью и тушите на второй половине сливочного масла до мягкости.
Шаг 3
Туда же выложите нарезанные слайсами грибы, готовьте помешивая до полуготовности шампиньонов.
Шаг 4
Тыкву выложите к овощам с грибами. Посолите и поперчите, влейте бульон, перемешайте. Томите в течении 15-ти минут под крышкой.
Шаг 5
Томленная тыква с шампиньонами и морковью - это очень вкусно и ароматно!
Комментарии (0)
Написать
Оставить комментарий