Вкусный легкий салат из куриного филе, запеченной тыквы и листьев салата. Это простой салат, который очень легко готовится. Блюдо получается изысканным, ярким и сочным. В качестве заправки будем использовать соус на основе оливкового масла с лимонным соком и специями.
Для приготовления можно взять любой микс-салата, который вам нравится. Кусочки запеченной тыквы отлично сочетаются с куриным мясом, обжаренным с чесноком. В итоге получается отличный сезонный салат с курицей и тыквой без майонеза с легкой заправкой.
Сверху блюдо посыпаем обжаренными тыквенными семечками, их по желанию заменить на кунжут.
Салат с курицей и тыквой
Приготовление:
30 минут
Рецепт на:
2 порции
Ингредиентов на 2 порции
- 300 г
- 200 г
- 1 упак.
- 2 зуб.
- 2 ст. л.
- 5 ст. л.
- 2-3 ст. л.
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Белки
42.74 г (46.44%)
Жиры
36.47 г (39.63%)
Углеводы
12.83 г (13.93%)
Как приготовить "Салат с курицей и тыквой"
Шаг 1
Филе нарежем полосками. Обжариваем на разогретой сковороде.
Шаг 2
Тыкву нарезанную кубиками выкладываем на противень с пергаментом, взбрызгиваем оливковым маслом, отправляем запекаться в разогретую духовку на 25-30 минут, температура 180 градусов. У нас тыква запекалась на режиме гриль.
Шаг 3
Когда мясо подрумянилось, солим, перчим и туда же в сковороду выдавливаем чеснок, 2-3 зубчика. Обжариваем помешивая еще несколько минут.
Шаг 4
Готовую курочку выкладываем на бумажную салфетку.
Шаг 5
Запекаем тыкву до мягкости. Время запекания зависит от вашей духовки и от выбранного сорта тыквы.
Шаг 6
На тарелку для подачи выкладываем листья салата, поверх салата - курочку.
Шаг 7
Далее кладем кусочки тыквы.
Шаг 8
В отдельной емкости делаем заправку. Смешиваем оливковое масло, сок лимона, соль, перец.
Шаг 9
Польем заправкой салат и можем подавать к столу.
Шаг 10
Вот такой получился красочный салат с курицей и тыквой. Очень вкусно! Любителям тыквы обязательно понравится.
Комментарии (0)
Написать первым
Ингредиенты
Список покупок
×
Комментарии 0