Салат с куриной печенью и чесночными гренками
Салаты из субпродуктов птицы
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 порции
Описание
Этот салат с куриной печенью и чесночными гренками — настоящее сочетание нежности и хрустящей текстуры. Ароматная печень прекрасно сочетается с миксом свежих салатных листьев и пикантной заправкой на основе оливкового масла, соевого соуса, бальзамического уксуса, зернистой горчицы и мёда.
Золотистые гренки с лёгким ароматом чеснока добавляют аппетитный акцент и делают блюдо по-настоящему сытным.
Такой салат идеально подойдёт как основное блюдо на обед или ужин — лёгкий, но питательный и сбалансированный.
Золотистые гренки с лёгким ароматом чеснока добавляют аппетитный акцент и делают блюдо по-настоящему сытным.
Такой салат идеально подойдёт как основное блюдо на обед или ужин — лёгкий, но питательный и сбалансированный.
Ингредиентов на 2 порции
Основное
- 300 г
- 200 г
- 1-2 зуб.
- 1 упак.
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Для заправки
- 2 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 0.5 ст. л.
Пищевая ценность порции
Калории530Кал, ккал
Белки - 40.67 г (34.8%)
34.7993497048%
Жиры - 11.32 г (9.68%)9.6816976127321%
Углеводы - 64.89 г (55.52%)55.518952682468%
Как приготовить "Салат с куриной печенью и чесночными гренками"
Шаг 1
Подготовим наши ингредиенты. Также нам понадобится микс салата, берите любой на свой вкус.
Шаг 2
Обжарим печень на небольшом количестве оливкового масла. Солим и перчим в самом конце.
Печень готовится довольно быстро, важно ее не передержать. Она должна оставаться мягкой и нежной.
Печень готовится довольно быстро, важно ее не передержать. Она должна оставаться мягкой и нежной.
Шаг 3
Выдавливаем чеснок, вливаем к нему немного оливкового масла и перемешиваем.
Шаг 4
Перемешиваем хлеб нарезанный кубиком с оливково-чесночной смесью.
Подрумяниваем помешивая на сковороде.
Подрумяниваем помешивая на сковороде.
Шаг 5
В отдельной емкости сделаем заправку. Перемешиваем соевый соус с бальзамическим уксусом, горчицей в зернах и медом.
Шаг 6
На плоскую тарелку выкладываем микс салата.
Шаг 7
Сверху кладем теплую обжаренную печень.
Шаг 8
Выкладываем сухарики.
Шаг 9
Равномерно поливаем заправкой.
Шаг 10
Сверху посыпаем пармезаном и по желанию можно украсить кедровыми орешками.
Салат с куриной печенью и чесночными гренками сразу же подаем к столу.
Приятного аппетита!
Салат с куриной печенью и чесночными гренками сразу же подаем к столу.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
Оставить комментарий