Слоеный салат с куриной печенью

Лук нарежем мелко, морковь натрем на крупной терке.
Обжарим сначала лук, затем к нему добавим морковь. Готовим все вместе до мягкости моркови. Даем остыть.

В майонез выдавливаю 2-3 зубчика чеснока, хорошо перемешиваю. Чеснок по желанию.

В салате использую отварную куриную печень.
В кипящую подсоленную воду закладываю печень. После повторного закипания варю 15 минут, затем ее нужно остудить.

Готовую остывшую печень нужно натереть на крупной терке и выложить в блюдо с бортиками первым слоем. Каждый слой утрамбовываем вилкой.
Также можно использовать кулинарное кольцо.

Слой печени смазываем майонезом.

Далее выкладываем обжаренные морковь с луком.

Смажем майонезом.

Теперь выкладываем соленые огурцы натертые на крупной терке.
Понадобится 4 небольших огурчика.

Их лучше натереть заранее, они могут пустить сок. Перед выкладыванием в салат нужно слить сок и слегка отжать огурчики.

Покрываем тонким слоем майонеза.

Отварные яйца натираем на терке и выкладываем следующим слоем. Смажем майонезом.

Финальным слоем выложим натертый твердый сыр. Этот слой покрывать майонезом не нужно.

Накроем пищевой пленкой, отправляем в холодильник настояться минимум на 2 часа, а еще лучше на целую ночь.

Слоеный салат с куриной печенью можем подавать к столу. Он вкусный, сочный, пропитанный заправкой с легкой чесночной пикантностью.

Приятного аппетита!