Слоеный салат с печенью и морковью
Салаты из субпродуктов птицы
Подготовка
30 минут
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1 порцию
Описание
Слоеный салат с куриной печенью и морковью по-корейски - очень вкусное праздничное блюдо, которое можно готовить хоть каждый день. Для такого салата нужны самые простые и бюджетные продукты, а результат потрясающий!
Ингредиенты отлично сочетаются между собой и аппетитно выглядят в слоеном варианте салата. Нежная печень с маринованным луком и пикантной корейской морковкой - вкусно, быстро и просто.
Ингредиенты отлично сочетаются между собой и аппетитно выглядят в слоеном варианте салата. Нежная печень с маринованным луком и пикантной корейской морковкой - вкусно, быстро и просто.
Ингредиентов на 1 порцию
Основное
- 550 г
- 1 шт
- 250 г
- 4 шт
- 1-2 зуб.
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Дополнительно
- 1 ч. л.
- 2 ч. л.
- 2 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории1384Кал, ккал
Белки - 137.97 г (53.31%)
53.307317827061%
Жиры - 66.43 г (25.67%)25.666486361178%
Углеводы - 54.42 г (21.03%)21.026195811761%
Как приготовить "Слоеный салат с печенью и морковью"
Шаг 1
Для начала замаринуем лук. Нарежем его тонкими четвертькольцами, добавляем уксус, соль, сахар и воду, которая должна чуть покрывать поверхность лука.
Все хорошо перемешаем, даем постоять минут 30, можно и больше, тогда лук промаринуется еще лучше.
Все хорошо перемешаем, даем постоять минут 30, можно и больше, тогда лук промаринуется еще лучше.
Шаг 2
Печень нужно отварить до готовности и дать ей остыть.
Шаг 3
Остывшую печень нарежем небольшим кусочком, выдавливаем чеснок, добавим черный молотый перец. Соль по вкусу.
Шаг 4
К печени добавляю две столовые ложки домашнего майонеза и перемешиваю.
Шаг 5
Для слоеного салата можно использовать разъемное кольцо.
Первым слоем выкладываем половину печени.
Первым слоем выкладываем половину печени.
Шаг 6
Замаринованный лук хорошо отжимаем от жидкости. Выкладываем его на первый слой печени, смазываем майонезом.
Шаг 7
На лук выложим вторую часть печени. Каждый слой выравниваем и утрамбуем вилкой.
Шаг 8
Морковку по-корейски нужно нарезать на более короткие части. Выкладываем следующим слоем, смажем майонезом.
Шаг 9
Отваренные яйца разделяем на белки и желтки.
Шаг 10
На морковку выкладываем белки, натертые на крупной терке. Слой майонеза.
Шаг 11
Сверху посыпаем натертыми желтками. Даем настояться минимум 2 часа в холодильнике.
Шаг 12
Украшаем по своему усмотрению.
Шаг 13
Слоеный салат с печенью и морковью получается нежным и хрустящим.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
Оставить комментарий