Салат из куриной печени с маринованными огурцами и морковью по-корейски - это очень вкусно! Простой в приготовлении, из обычных доступных продуктов, которые прекрасно сочетаются между собой. В таком исполнении имеет нарядный яркий вид, можно смело подавать на праздничный стол.
Печеночный салат получается сытным, аппетитным, недорогим. Обязательно попробуйте! Любителям такого полезного продукта, как печень, понравится.
Очищенную печень для салата нужно отварить до готовности. Выкладываю ее в кипящую воду, варю 10-15 минут после повторного закипания. Очень важно не переварить, тогда она останется нежной.
Также заранее отвариваем яйца.
Репчатый лук (2 шт. небольших) нарезаем мелко. Обжариваем на растительном масле до золотистости.
Остывшую печень нарежем на кусочки, отправим ее в салатник.
Добавим обжаренный лук.
Маринованные огурцы нарезаем на небольшие кусочки.
Вместо маринованных огурцов можно взять соленные.
Добавляем морковь по-корейски нарезанную на более мелкие кусочки.
В качестве заправки - домашний майонез.
Можно просто перемешать и подать на стол или переложить в формовочное кольцо, утрамбовать, придать форму.
А верх украсить укропом.
Печеночный салат с огурцом и морковью готов. Сочно и очень вкусно!
Комментарии 0