Печеночный паштет с сыром

Блюда из субпродуктов птицы

5 (1)

Маша Кот

1 752

Приготовление:

30 минут

Рецепт на:

8 порций

Нежный паштет из куриной печени со сливочным сыром - это очень вкусно, просто, идеальное сочетание ингредиентов. Блюдо бюджетное, полезное, имеет невысокую калорийность. Печеночный паштет в форме рулета с начинкой можно смело подавать на праздничный стол с гренками или крекерами.

Ингредиентов на 8 порций

Печень куриная 500 г
Морковь 200 г
Масло растительное 1 ст. л.
Молоко 50 мл
Сыр сливочный 100 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Пищевая ценность порции

Калории 135 Кал, ккал

Белки 13.21 г (55.23%)

Жиры 7.94 г (33.17%)

Углеводы 2.78 г (11.6%)

Как приготовить "Печеночный паштет с сыром"

Шаг 1

Нарезанную небольшими кусочками морковь обжарим несколько минут на небольшом количестве растительного масла.

Шаг 2

В сковороду к моркови перекладываем куриную печень, добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем и тушим под крышкой до готовности.

Шаг 3

Готовую печень с морковью нужно остудить и перебить с помощью блендера до однородной консистенции. В процессе перебивания добавим молоко.

Шаг 4

Получившийся паштет выкладываем в форме прямоугольника на кусок пищевой пленки.

Шаг 5

Выложим сливочный сыр.

Шаг 6

Помогая себе пленкой сворачиваем рулет. Заворачиваем в пленку, края закручиваем, как в конфетке.

Храним в холодильнике или даже морозильной камере, там паштет будет храниться еще дольше.

Шаг 7