Салат с запеченной курицей и помидорами

5 (1)

Салаты из курицы

1 761

Оксана М.

Подготовка

35 минут

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

4 порции

Описание

Вкуснейший салат с запеченным куриным филе, помидорами и зеленью. Очень простой в приготовлении, из минимального набора продуктов, которые отлично между собой сочетаются. Сочные овощи, пикантная курочка, ароматная зелень - такой салат всегда всем нравится!
Заправлять можно сметаной, майонезом или любым растительным маслом на ваше усмотрение.

Ингредиентов на 4 порции

Филе куриное 2 шт
Помидор 3 шт
Лук красный 1 шт
Укроп 1/2 пуч.
Петрушка 1/2 пуч.
Майонез или сметана 2 ст. л.
Масло сливочное 60 г
Специи по вкусу

Пищевая ценность порции

Калории345Кал, ккал

Белки - 30.87 г (52.94%)

52.943446383398%

Жиры - 20.8 г (35.67%)

35.66865326073%

Углеводы - 6.64 г (11.39%)

11.387900355872%

Как приготовить "Салат с запеченной курицей и помидорами"

Шаг 1

Куриное филе посыпаем солью и другими специями на свой вкус. В данном случае использованы черный молотый перец, кинза, хмели-сунели.
Натираем мясо специями со всех сторон.

Шаг 2

Сверху выкладываем сливочное масло нарезанное кусочками.
Плотно заворачиваем в фольгу. Отправляем в разогретую духовку примерно на 35 минут, запекаю при температуре 180-190 градусов.
Даем остыть в фольге, только потом можно будет разворачивать.

Шаг 3

Остывшее запеченное мясо нарезаем кубиком, отправляем его в салатник.

Шаг 4

Красный лук нарезаем тонкими полукольцами.

Шаг 5

Помидоры лучше брать разных цветов, так и вкуснее и ярче будет выглядеть салат.
Нарезаем дольками.

Шаг 6

Также в салатник добавим по половине небольшого пучка укропа и петрушки.

Шаг 7

Заправляем на свое усмотрение сметаной, майонезом или растительным маслом.
Солим по вкусу и перемешиваем.

Шаг 8

Салат с запеченной курицей и помидорами готов. Приятного аппетита!