Салат с баклажанами и фетой
Салаты из овощей
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 порции
Описание
Вкусный салат с хрустящими жареными баклажанами, помидором и сыром фета. Без майонеза. С очень ароматной пикантной заправкой на основе оливкового масла, соевого и бальзамического соусов, с добавлением меда и чеснока.
Салат простой в приготовлении. Нужно лишь обжарить кусочки баклажана и все выложить на тарелку.
Сочно и аппетитно!
Салат простой в приготовлении. Нужно лишь обжарить кусочки баклажана и все выложить на тарелку.
Сочно и аппетитно!
Ингредиентов на 2 порции
Для салата
- 1 шт
- 1 шт
- 1/2 пуч.
- 80 г
- 2 ст. л.
- по вкусу
- по вкусу
Заправка
- 1-2 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 ч. л.
- 1 зуб.
Пищевая ценность порции
Калории359Кал, ккал
Белки - 10.01 г (14.53%)
14.534630463192%
Жиры - 17.51 г (25.42%)25.417453172644%
Углеводы - 41.36 г (60.05%)60.047916364164%
Как приготовить "Салат с баклажанами и фетой"
Шаг 1
Баклажан очищаем от кожуры, нарежем кубиком. Посыпаем солью и перемешиваем.
Шаг 2
Затем посыпаем крахмалом и еще раз хорошо перемешаем.
Шаг 3
Кусочки баклажана обжарим в хорошо разогретом растительном масле до румяности. Выкладываем сразу же на бумажное полотенце, чтобы в него впиталось лишнее масло.
Шаг 4
Для заправки в пиалу вливаем соевый соус и бальзамический соус.
К ним добавим пропущенный через пресс чеснок.
К ним добавим пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 5
Вливаем также оливковое масло.
Шаг 6
Добавляем мед и это все тщательно перемешиваем.
Шаг 7
Теперь можно собирать салат.
На плоскую тарелку выкладываем листья салата (нарезанные или порванные руками).
Сверху кладем готовые баклажаны.
На плоскую тарелку выкладываем листья салата (нарезанные или порванные руками).
Сверху кладем готовые баклажаны.
Шаг 8
Добавим помидор нарезанный кусочками.
Шаг 9
Нарезаем фету кубиками, аккуратно выкладываем.
Шаг 10
Поливаем нашей ароматной заправкой.
Шаг 11
Салат с баклажанами и фетой перед подачей можно украсить семечками, слегка прогретыми на сухой сковороде.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
Оставить комментарий