Ароматное, насыщенное и очень полезное варенье из чёрной смородины — отличный способ сохранить вкус лета на зиму. Всего два ингредиента, немного времени и капля терпения — и у вас получится густое варенье с ярким вкусом и насыщенным цветом. Подходит для чаепитий, выпечки, начинок и просто к тостам!
Варенье из чёрной смородины
Приготовление:
10 минут
Рецепт на:
4 порции
Ингредиентов на 4 порции
- 1 кг
- 1.5 кг
Пищевая ценность
Порций: 4256Ккал
0.4Белки
0.2Жиры
62.7Углеводы
100Вес (г)
Как приготовить "Варенье из чёрной смородины"
Шаг 1
Тщательно промойте чёрную смородину под холодной водой. Удалите все листики, хвостики и веточки. Переберите ягоды, чтобы не осталось мусора или испорченных плодов.
Шаг 2
В большую кастрюлю насыпьте сахар. Добавьте подготовленную смородину и аккуратно перемешайте деревянной ложкой или лопаткой.
Шаг 3
Поставьте кастрюлю на плиту и включите средний огонь. Постоянно помешивайте, чтобы сахар не подгорел и полностью растворится.
Шаг 4
Как только варенье закипит, снимите образовавшуюся пенку. Варите ещё 5 минут, продолжая помешивать.
Шаг 5
Снимите кастрюлю с огня. Горячее варенье аккуратно разлейте по заранее стерилизованным и полностью сухим баночкам. Плотно закройте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте их полотенцем или пледом и оставьте до полного остывания.
Шаг 6
Домашнее варенье из чёрной смородины готово. Храните в прохладном тёмном месте и наслаждайтесь зимой ароматом лета!
👉 А если хотите попробовать более густую и однородную текстуру — посмотрите рецепт джема из чёрной смородины без загустителей, только ягоды и сахар.
Комментарии (0)
Написать первым
Ингредиенты
Список покупок
×
Комментарии 0