Варенье из чёрной смородины

Варенье

5 (1)

Наталья Коваль

559

Приготовление:

10 минут

Рецепт на:

4 порции

Ароматное, насыщенное и очень полезное варенье из чёрной смородины — отличный способ сохранить вкус лета на зиму. Всего два ингредиента, немного времени и капля терпения — и у вас получится густое варенье с ярким вкусом и насыщенным цветом. Подходит для чаепитий, выпечки, начинок и просто к тостам!

Ингредиентов на 4 порции

Смородина черная 1 кг
Сахар 1.5 кг

Пищевая ценность порции

Калории 1603 Кал, ккал

Белки 2.5 г (0.63%)

Жиры 1 г (0.25%)

Углеводы 392.13 г (99.12%)

Как приготовить "Варенье из чёрной смородины"

Шаг 1

Тщательно промойте чёрную смородину под холодной водой. Удалите все листики, хвостики и веточки. Переберите ягоды, чтобы не осталось мусора или испорченных плодов.

Шаг 2

В большую кастрюлю насыпьте сахар. Добавьте подготовленную смородину и аккуратно перемешайте деревянной ложкой или лопаткой.

Шаг 3

Поставьте кастрюлю на плиту и включите средний огонь. Постоянно помешивайте, чтобы сахар не подгорел и полностью растворится.

Шаг 4

Как только варенье закипит, снимите образовавшуюся пенку. Варите ещё 5 минут, продолжая помешивать.

Шаг 5

Снимите кастрюлю с огня. Горячее варенье аккуратно разлейте по заранее стерилизованным и полностью сухим баночкам. Плотно закройте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте их полотенцем или пледом и оставьте до полного остывания.

Шаг 6

Домашнее варенье из чёрной смородины готово. Храните в прохладном тёмном месте и наслаждайтесь зимой ароматом лета!

👉 А если хотите попробовать более густую и однородную текстуру — посмотрите рецепт джема из чёрной смородины без загустителей, только ягоды и сахар.

Оценить рецепт: 1 0

Комментарии (0)

Написать первым

Сохранить

Печать

Ингредиенты