Очень вкусные пирожки на сметане с капустой без дрожжей и яиц. Тесто простое, быстрое в приготовлении, получается у всех! Тонкое тесто и много начинки - все, как мы любим! Такие пирожки с тушеной капустой сочные, нежные, румяные.
Отличное дополнение к первым блюдам или перекус. Можно брать с собой в школу, на работу и пикник.
Возьмите обязательно такое тесто себе на заметку и меняйте начинки по своему вкусу.
Пирожки с капустой без дрожжей
Приготовление:
1 час
Рецепт на:
12 порций
Ингредиентов на 12 порций
- 300 г
- 250 г
- 35 г
- 0.5 ч. л.
- 1 ст. л.
- 10 г
- 1 шт
Пищевая ценность
Порций: 12305Ккал
6Белки
14Жиры
39.4Углеводы
100Вес (г)
Как приготовить "Пирожки с капустой без дрожжей"
Шаг 1
Для начала нужно сделать начинку. Как правильно и вкусно приготовить тушеную капусту смотрите предыдущий рецепт.
Шаг 2
Растопите сливочное масло и влейте его в глубокую удобную миску.
Шаг 3
Туда же перекладываем сметану, добавим соль и сахар. Перемешиваем.
Сметана должна быть жирной, желательно домашней. Чем жирнее сметана, тем вкуснее получаются пирожки.
Сметана должна быть жирной, желательно домашней. Чем жирнее сметана, тем вкуснее получаются пирожки.
Шаг 4
Просеянную муку вместе с разрыхлителем добавляем частями. Сначала перемешиваем ложкой.
Шаг 5
Затем добавим оставшуюся муку, замешиваем тесто руками.
Шаг 6
Тесто должно получиться мягким и эластичным. Перекладываем его в пакет, оставляем отдыхать при комнатной температуре 15 минут.
Шаг 7
Тесто делим на 12 одинаковых частей. Каждую часть формируем в гладкий шарик.
Шаг 8
Рабочую поверхность нужно слегка присыпать мукой и раскатать каждый шарик в пласт толщиной примерно 2 мм.
Шаг 9
Выкладываем по центру капусту.
Шаг 10
Защипываю края, оставляю по центру дырочку.
Шаг 11
Защепленные края мы еще закручиваем.
Шаг 12
Все сформированные заготовки выкладываем на противень с пекарской бумагой.
Шаг 13
Смазываем желтком, по желанию можно слегка посыпать кунжутом.
Отправляем в разогретую до 200 духовку на 30 минут.
Отправляем в разогретую до 200 духовку на 30 минут.
Шаг 14
Пирожки с капустой без дрожжей готовы. Румяные, ароматные, вкуснейшие!
Шаг 15
Тонкое нежное тесто и сочная начинка. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать первым
Ингредиенты
Список покупок
×
Комментарии 0