Пирожки с картошкой, луком и зеленью

5 (1)

Булочки

26 773

Lady Le

Подготовка

20 минут

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

8 порций

Описание

Вкусные домашние пирожки с нежной ароматной начинкой из картофеля, зелени и лука - это отличный перекус для взрослых и детей. Как же приготовить вкуснейшие пирожки, чтобы их с удовольствием ваша семья просила еще и еще? Предлагаю рецепт идеальных пирожков с мягким тестом и сочной яркой начинкой.

Ингредиентов на 8 порций

Картофель 4 шт
Мука пшеничная 2.5 стак.
Дрожжи 1 ч. л.
Лук репчатый 1 шт
Укроп 1 пуч.
Сахар 1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло подсолнечное

Пищевая ценность порции

Калории198Кал, ккал

Белки - 5.2 г (10.59%)

10.593479368314%

Жиры - 0.76 г (1.54%)

1.5384615384615%

Углеводы - 43.12 г (87.87%)

87.868059093225%

Как приготовить "Пирожки с картошкой, луком и зеленью"

Шаг 1

Подготовим необходимые нам продукты.

Шаг 2

Картофель отварить, пусть он остынет. Остывший картофель залейте кипятком и оставьте запариться, а вот воду в которой варился картофель слейте в отдельную посудину, позже она нам понадобится.

Шаг 3

Лук мелко нарежьте, поджарьте его до золотистого цвета и поперчите.

Шаг 4

С картофеля слейте воду, сделайте пюре.

Шаг 5

Пюре по вкусу посолите и поперчите. Туда же добавьте мелко нарубленный укроп, поджаренный лук. Перемешайте все эти ингредиенты.

Шаг 6

В глубокую миску влейте стакан отвара с картофеля. К нему добавьте сухие дрожжи, 1 чайную ложку соли, сахар. Перемешайте.

Шаг 7

В полученную жидкость помешивая постепенно просейте муку.

Шаг 8

Заместите тесто. Миску с готовым тестом накройте пищевой пленкой. Пусть постоит 20 минут при комнатной температуре.