Хрустящие хлебцы с семечками

Снэк

5 (4)

Олександра Ковальчук @Алекса

4 324

Приготовление:

40 минут

Рецепт на:

15 порций

Домашние злаковые хлебцы с тыквенными и подсолнечными семечками, кунжутом и семенами льна. С использованием кукурузной и овсяной муки, без применения пшеничной муки.
Это очень вкусный полезный перекус на каждый день! Такие хлебцы с семечками легко приготовить самостоятельно. Берите любые другие наполнители по вашему вкусу.

Ингредиентов на 15 порций

Семечки подсолнуха 100 г
Кунжут 75 г
Лен 75 г
Семечки тыквенные 50 г
Мука кукурузная 75 г
Мука овсяная 75 г
Соль 1 ч. л.
Масло растительное 40 мл
Вода 250 мл

Пищевая ценность

Порций: 15

299Ккал

10.1Белки

21.5Жиры

15.5Углеводы

100Вес (г)

Белки 21% Жиры 46% Углеводы 33%

Изменить и пересчитать ингредиенты

Как приготовить "Хрустящие хлебцы с семечками"

Шаг 1

В глубокую миску перекладываем все наши семечки.

Шаг 2

Добавим оба вида муки и соль.

Шаг 3

Вливаем растительное масло. Перемешиваем ложкой.

Шаг 4

Воду комнатной температуры вливаем частями. Ее может понадобится 250-300 мл в зависимости от качества муки.

Шаг 5

Тесто должно получиться слегка жидкой консистенции.

Шаг 6

Противень устилаем пекарской бумагой, смажем ее растительным маслом.
Выкладываем тесто, равномерно распределим его по всей поверхности ложкой или лопаткой.
Выпекаем в разогретой духовке сначала 10 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 7

Затем вынимаем противень из духовки и устанавливаем температуру на 160 градусов.
Хлебцы нарезаем порционными кусочками и отправляем снова в духовку запекаться уже при 160 градусах минут на 20-30.
По истечении этого времени хлебцы немного подрумянятся. Выключаем духовку и оставляем их там до полного остывания. Так они хорошо подсушатся и будут хрустящими.

Шаг 8