Домашние злаковые хлебцы с тыквенными и подсолнечными семечками, кунжутом и семенами льна. С использованием кукурузной и овсяной муки, без применения пшеничной. Это очень вкусный и полезный перекус на каждый день! Такие хлебцы с семечками легко приготовить самостоятельно. Берите любые другие наполнители по вашему вкусу.
Хрустящие хлебцы с семечками
Приготовление:
40 минут
Рецепт на:
15 порций
Ингредиентов на 15 порций
- 100 г
- 75 г
- 75 г
- 50 г
- 75 г
- 75 г
- 1 ч. л.
- 40 мл
- 250 мл
Пищевая ценность
Порций: 15299Ккал
10.1Белки
21.5Жиры
15.5Углеводы
100Вес (г)
Как приготовить "Хрустящие хлебцы с семечками"
Шаг 1
В глубокую миску перекладываем все наши семечки.
Шаг 2
Добавим оба вида муки и соль.
Шаг 3
Вливаем растительное масло. Перемешиваем ложкой.
Шаг 4
Воду комнатной температуры вливаем частями. Ее может понадобиться 250-300 мл в зависимости от качества муки.
Шаг 5
Тесто должно получиться слегка жидкой консистенции.
Шаг 6
Противень устилаем пекарской бумагой, смажем ее растительным маслом. Выкладываем тесто, равномерно распределим его по всей поверхности ложкой или лопаткой. Выпекаем в разогретой духовке сначала 10 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 7
Затем вынимаем противень из духовки и устанавливаем температуру на 160 градусов. Хлебцы нарезаем порционными кусочками и отправляем снова в духовку запекаться уже при 160 градусах минут на 20-30. Выключаем духовку и оставляем их там до полного остывания. Так они хорошо подсушатся и будут хрустящими.
Шаг 8
Ароматные, хрустящие и вкуснейшие хлебцы с семечками станут настоящим лакомством и отличным перекусом для тех, кто следит за своим питанием. Подавайте их со свежими овощами, творожным сыром или нежным хумусом! Приятного аппетита!
Полезные советы
- Правильный пергамент: Тесто для хлебцев довольно липкое, поэтому используйте только качественную силиконизированную пекарскую бумагу. Обычный тонкий пергамент может намертво прилипнуть к выпечке даже со смазыванием маслом.
- Секрет толщины: Чем тоньше вы размажете тесто по противню на Шаге 6, тем более хрустящими получатся хлебцы. Если слой будет толстым, внутри они могут остаться слегка мягкими.
- Пикантные добавки: Базовый рецепт можно легко разнообразить. Вмешайте в тесто сушеный чеснок, копченую паприку, прованские травы или хлопья острого перца чили для более яркого вкуса.
- Ржаная альтернатива: Если вам по вкусу домашние полезные снэки из семян, обязательно попробуйте приготовить ржаные хлебцы с семечками — они получаются пряными, ароматными и очень хрустящими.
Комментарии (0)
Написать первым
Ингредиенты
Список покупок
×
Комментарии 0