Свинина запеченная с овощами и медом

5 (1)
Блюда из свинины
Свинина запеченная с овощами и медом
0
25 733
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
5 порций
 
Описание
Сочная запеченная свинина в духовке в меду с овощами. Румяное мясо с аппетитной корочкой - идеальное блюдо на праздничный стол или для уютного семейного вечера. Вкусное, красивое блюдо, подавать можно как горячим, так и холодным. Отличный рецепт запеченной свинины, по которому мясо получается действительно сочным и нежным.
Ингредиентов на 5 порций
  • 600 г
  • 2 шт
  • 1 шт
  • 3 зуб.
  • 1 шт
  • 3 ст. л.
  • 100 мл
  • 1/2 пуч.
  • 1-2 шт
  • по вкусу
  • по вкусу
Пищевая ценность порции

Калории597Кал, ккал

Белки - 21.38 г (23.47%)
23.467439257259%
Жиры - 47.46 г (52.09%)
52.088408946248%
Углеводы - 22.27 г (24.44%)
24.444151796493%

Как приготовить "Свинина запеченная с овощами и медом"

Шаг 1
Мясо помойте и обсушите. Хорошо натрите со всех сторон перцем, солью, измельченным чесноком.
Смажьте растительным маслом, замотайте в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
Шаг 2
Болгарский перец 1 шт. и морковь нарежьте соломкой, а лук-порей нашинкуйте колечками. Овощи отправьте обжариваться на растительном масле до мягкости, затем снимите с огня.
Шаг 3
В мясе следует сделать надрезы. Глубокие, но внизу должно оставаться как минимум 2 см толщины.
Шаг 4
Надрезы заполните овощами.
Шаг 5
Хорошо упакуйте в фольгу и поставьте в разогретую на 220 градусов духовку. Пусть запекается 1 час 30 минут.
Шаг 6
Пока мясо в духовке, приготовим для него соус из свежих овощей и зелени.
Сложите в чащу блендера второй оставшийся болгарский перчик, помидор, зелень. Перебейте до однородной консистенции. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 7
Вынимайте мясо из духовки. Полейте его медом и отправьте в духовку еще на 20 минут.
Шаг 8
Ароматная свинина запеченная с овощами и медом готова для подачи на стол. Приятного аппетита!
Добавить в кулинарную книгу
Оценить рецепт: 1 0
Написать
Оставить комментарий