Свинина с грибами, помидорами и луком в духовке
Блюда из свинины
Подготовка
20 минут
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 порции
Описание
Вкуснейшее мясо с овощами и соусом Бешамель в духовке! Сочная запеченная свинина с помидором, грибами и луком под соусом с нежным сливочным вкусом. Простой рецепт ароматного аппетитного блюда.
Ингредиентов на 4 порции
- 500 г
- 1 шт
- 200 г
- 200 г
- 0.5 ч. л.
- 100 г
- 70 г
- 2 ст. л.
- 1 стак.
- 3 ст. л.
- 0.5 ч. л.
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории691Кал, ккал
Белки - 33.24 г (31.72%)
31.719942748092%
Жиры - 54.25 г (51.77%)51.767652671756%
Углеводы - 17.31 г (16.51%)16.512404580153%
Как приготовить "Свинину с грибами, помидорами и луком в духовке"
Шаг 1
Мясо нарезаем небольшими кусками, добавить 0.5 чайной ложечки соли, всыпать паприку и поперчить. Хорошо перемешать, дать постоять 20 минут.
Шаг 2
На холодную сковороду выкладываем муку и сливочное масло, обжариваем.
Шаг 3
Когда смесь сливочного масла и муки закипает, добавляем молоко, солим, перчим. Доводим до кипения, продолжаем варить в течении 1-2 минут, нужно постоянно помешивать.
Шаг 4
Нарезаем лук.
Шаг 5
Шампиньоны нарезаем кубиками.
Шаг 6
Помидоры нужно нарезать дольками.
Шаг 7
В форму для запекания выкладываем сначала мясо, поверх мяса лук. Этот слой смазываем соусом Бешамель. На слой нам понадобится 2-3 ст.л.
Шаг 8
Затем выкладываем шампиньоны, перчим, солим, смазываем соусом.
Шаг 9
Следующим слоем выкладываем помидоры.
Шаг 10
Смазываем Бешамелем, сверху посыпаем натертым сыром на мелкой терке. Слой сыра смазываем сметаной. Духовку разогреваем до 180 градусов, ставим запеканку в духовку на 1 час, должна появится золотистая корочка.
Шаг 11
Свинина с грибами, помидорами и луком в духовке готова. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
Оставить комментарий