Гуляш из свинины с овощами
Приготовление:
1 час
10 минут
Рецепт на:
6 порций
Свинина тушенная с овощами и специями - сочное ароматное блюдо. Отличный рецепт, по которому мясо получается нежным и мягким. Такой гуляш прекрасно подойдет на обед или ужин, лучше всего к нему подать картофельное пюре.
Ингредиентов на 6 порций
- 650 г
- 300 г
- 100 г
- 200 г
- 80 г
- 80 г
- 1.5 ст. л.
- 1.5 ст. л.
- 2 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 2 шт
- 2 зуб.
- 1 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 600 мл
- 2 ст. л.
Пищевая ценность порции
Белки
20.44 г (31.38%)
Жиры
27.01 г (41.46%)
Углеводы
17.7 г (27.16%)
Как приготовить "Гуляш из свинины с овощами"
Шаг 1
Свинину нарежьте на кусочки примерно 2.5 на 2.5 см.
Шаг 2
Обжарьте мясо на растительном масле 3-4 минуты до легкого золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте измельченный лук и чеснок, обжаривайте помешивая еще 2 минуты.
Шаг 4
Далее добавьте морковь, нарезанную средними кусочками, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 5
Нарежьте помидоры и сладкий перец, добавьте это все к мясу и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 6
Всыпьте муку и хорошенько перемешайте.
Шаг 7
Посолите, добавьте черный перец, томатную пасту и перемешайте.
Шаг 8
Влейте воду. Когда закипит, сделайте слабый огонь, накройте крышкой. Тушите 40 минут.
Шаг 9
Далее всыпьте в гуляш зеленый горошек, молотый кориандр, сахар, перец чили, добавьте лавровый лист. Снова накройте крышкой, продолжайте тушить на минимальном огне под крышкой еще 15 минут.
Шаг 10
Гуляш из свинины с овощами готов. Приятного аппетита!
Комментарии (1)
Читать и обсуждать
Ингредиенты
Список покупок
×
Комментарии 1