Гуляш из свинины с овощами
Блюда из свинины
Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
Свинина тушенная с овощами и специями - сочное ароматное блюдо. Отличный рецепт, по которому мясо получается нежным и мягким. Такой гуляш прекрасно подойдет на обед или ужин, лучше всего к нему подать картофельное пюре.
Ингредиентов на 6 порций
- 650 г
- 300 г
- 100 г
- 200 г
- 80 г
- 80 г
- 1.5 ст. л.
- 1.5 ст. л.
- 2 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 2 шт
- 2 зуб.
- 1 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 600 мл
- 2 ст. л.
Пищевая ценность порции
Калории394Кал, ккал
Белки - 20.44 г (31.38%)
31.379672030495%
Жиры - 27.01 г (41.46%)41.459234055617%
Углеводы - 17.7 г (27.16%)27.161093913889%
Как приготовить "Гуляш из свинины с овощами"
Шаг 1
Свинину нарежьте на кусочки примерно 2.5 на 2.5 см.
Шаг 2
Обжарьте мясо на растительном масле 3-4 минуты до легкого золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте измельченный лук и чеснок, обжаривайте помешивая еще 2 минуты.
Шаг 4
Далее добавьте морковь, нарезанную средними кусочками, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 5
Нарежьте помидоры и сладкий перец, добавьте это все к мясу и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 6
Всыпьте муку и хорошенько перемешайте.
Шаг 7
Посолите, добавьте черный перец, томатную пасту и перемешайте.
Шаг 8
Влейте воду. Когда закипит, сделайте слабый огонь, накройте крышкой. Тушите 40 минут.
Шаг 9
Далее всыпьте в гуляш зеленый горошек, молотый кориандр, сахар, перец чили, добавьте лавровый лист. Снова накройте крышкой, продолжайте тушить на минимальном огне под крышкой еще 15 минут.
Шаг 10
Гуляш из свинины с овощами готов. Приятного аппетита!
Комментарии (1)
Показать
Комментарии (1)
Оставить комментарий