Тушенный хек (минтай) в сметанном соусе и овощами - очень вкусное блюдо на обед или ужин. Приготовить такое блюдо очень просто, справится любая начинающая хозяйка. Подойдет хек, минтай или другая подобная белая рыба.

Рыба в сметанном соусе получается нежной, немного пикантной, а такой аппетитной на вид и вкусной, что можно смело подавать на праздничный стол. Картофельное пюре - лучший гарнир для этого блюда.

С приправами и специями можно экспериментировать. Здесь добавлен сухой базилик и молотый кориандр - эти пряности отлично подходят к рыбным блюдам. Или можно купить готовый набор - приправу к рыбе.

Шаг 1

Репчатый лук измельчаем.

Шаг 2

Морковь трем на крупную терку.

Шаг 3

Рыбу почистите и нарежьте порционными кусками. Солим, перчим.

Шаг 4

Обжариваем лук до легкой золотистости на небольшом количестве растительного масла, добавляем к нему морковь, обжариваем помешивая до мягкости моркови.

Шаг 5