Индейка с овощами в соусе

Блюда из индейки

5 (1)

Лида Мягкова @Лида Мягкова

1 766

Приготовление:

1 час 50 минут

Рецепт на:

2 порции

Голени индейки с луком и морковью в сметанном соусе в духовке - это очень вкусное и простое блюдо. А изюм является отличным дополнением. Мясо получается очень сочным, нежным и мягким. К такому блюду идеально подавать картофельное пюре, рис, различные каши. Индейка с овощами в соусе готовится очень легко и с минимальным количеством ингредиентов.

Ингредиентов на 2 порции

Индейка голень 2 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый 2 шт
Сметана 4-5 ст. л.
Изюм 50 г
Приправа для птицы 2 ч. л.
Соль 1.5 ч. л.
Масло растительное (для жарки)
Вода 350 мл

Пищевая ценность

Порций: 2

61Ккал

3.2Белки

2.3Жиры

7.2Углеводы

100Вес (г)

Белки 26% Жиры 18% Углеводы 56%

Изменить и пересчитать ингредиенты

Как приготовить "Индейка с овощами в соусе"

Шаг 1

Голени индейки обжарим на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом со всех сторон до появления золотистой корочки.

Шаг 2

Индейку перекладываем в подходящую форму для запекания.

Шаг 3

В той же сковороде, где обжаривалась индейка, обжарим нарезанный лук и натертую морковь до мягкости овощей (сначала лук, потом к нему добавим морковку). Если требуется добавляем растительное масло.

Шаг 4

Вливаем воду. Добавим соль, приправу к птице, сметану.

Шаг 5

Хорошо перемешиваем и доводим до кипения. Снимаем с огня.

Шаг 6

Заливаем овощным соусом индюшиные голени.

Шаг 7

Изюм промываем горячей водой и выкладываем его сверху.

Шаг 8

Форму накроем фольгой, деревянной палочкой в нескольких местах делаем проколы.
Отправляем в разогретую духовку на 1.5 часа при температуре 180 градусов.

Шаг 9