Фрикадельки из индейки с овощами в духовке
Блюда из индейки
Подготовка
20 минут
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
Фрикадельки из индейки с овощами в духовке — это лёгкое и полезное блюдо для всей семьи. Нежное мясо индейки сочетается с кабачком и морковью, что делает фрикадельки сочными и ароматными. Свежая петрушка придаёт яркую нотку зелени, а кукурузная мука делает текстуру более нежной и воздушной.
Благодаря запеканию в духовке, блюдо получается менее калорийным и идеально подходит для правильного питания. Эти фрикадельки можно подать с гарниром или как самостоятельное блюдо — вкусно и полезно в любом варианте.
Благодаря запеканию в духовке, блюдо получается менее калорийным и идеально подходит для правильного питания. Эти фрикадельки можно подать с гарниром или как самостоятельное блюдо — вкусно и полезно в любом варианте.
Ингредиентов на 6 порций
- 500 г
- 100 г
- 1 шт
- 2 шт
- 1 шт
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории187Кал, ккал
Белки - 19.69 г (45.57%)
45.573429001273%
Жиры - 2.36 г (5.46%)5.4584731705435%
Углеводы - 21.16 г (48.97%)48.968097828183%
Как приготовить "Фрикадельки из индейки с овощами в духовке"
Шаг 1
Подготовим все продукты.
Шаг 2
Филе индейки измельчаем в фарш с помощью блендера или мясорубки.
Шаг 3
В глубокую миску натираем кабачок на крупной терке.
Шаг 4
Также на крупной терке натрем и морковь.
Шаг 5
Добавим измельченную петрушку.
Шаг 6
Сюда же перекладываем фарш и вбиваем яйцо.
Шаг 7
Солим, перчим, добавим ароматные травы по своему вкусу или другие специи.
Шаг 8
Всыпаем кукурузную муку и все это хорошо перемешиваем.
Шаг 9
Противень устилаем пергаментом или смазываем растительным маслом.
Руки смачиваем в воде, формируем шарики. В итоге получилось 32 шт.
Руки смачиваем в воде, формируем шарики. В итоге получилось 32 шт.
Шаг 10
Запекаем в разогретой духовке примерно 40 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 11
Фрикадельки из индейки с овощами в духовке готовы!
Как и с чем подавать
С соусами: к этим нежным фрикаделькам идеально подойдёт лёгкий йогуртово-чесночный соус, соус на основе томатов или сметанный с зеленью. Для более насыщенного вкуса можно подать с соусом песто или лёгким соевым дипом.
С гарниром: отлично сочетаются с рисом, киноа, картофельным пюре, гречкой или овощами на пару.
Как перекус: фрикадельки можно взять с собой на работу или пикник — они вкусные даже в холодном виде.
В детском меню: благодаря овощам и нежному мясу индейки такие фрикадельки прекрасно подходят детям.
Как и с чем подавать
С соусами: к этим нежным фрикаделькам идеально подойдёт лёгкий йогуртово-чесночный соус, соус на основе томатов или сметанный с зеленью. Для более насыщенного вкуса можно подать с соусом песто или лёгким соевым дипом.
С гарниром: отлично сочетаются с рисом, киноа, картофельным пюре, гречкой или овощами на пару.
Как перекус: фрикадельки можно взять с собой на работу или пикник — они вкусные даже в холодном виде.
В детском меню: благодаря овощам и нежному мясу индейки такие фрикадельки прекрасно подходят детям.
Комментарии (0)
Написать
Оставить комментарий