Кабачковые оладьи с сыром в духовке
Оладьи
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
Запеченные кабачковые оладьи с сыром в духовке — это лёгкая и полезная альтернатива привычным жареным оладьям. Благодаря запеканию они получаются нежными внутри, с аппетитной золотистой корочкой снаружи, но при этом без лишнего масла.
Сыр придаёт блюду особую сочность и насыщенный вкус, а кабачок делает оладьи воздушными и лёгкими. Это отличный вариант для завтрака, перекуса или лёгкого ужина для всей семьи.
Подавать лучше всего со сметаной или йогуртом, по желанию добавить в соус зелень, чеснок, специи.
Сыр придаёт блюду особую сочность и насыщенный вкус, а кабачок делает оладьи воздушными и лёгкими. Это отличный вариант для завтрака, перекуса или лёгкого ужина для всей семьи.
Подавать лучше всего со сметаной или йогуртом, по желанию добавить в соус зелень, чеснок, специи.
Ингредиентов на 6 порций
- 2 шт
- 100 г
- 2 шт
- 2 ст. л.
- 1 ч. л.
Пищевая ценность порции
Калории197Кал, ккал
Белки - 9.43 г (24.23%)
24.225038533996%
Жиры - 7.57 г (19.43%)19.433978420962%
Углеводы - 21.93 г (56.34%)56.340983045042%
Как приготовить "Кабачковые оладьи с сыром в духовке"
Шаг 1
Кабачки выбирайте небольшие молоденькие.
Шаг 2
Кабачки натираем на крупной терке.
Шаг 3
Натертый сыр сразу же перекладываем к кабачкам.
Соль не добавляю, ведь у нас есть сыр. При этом кабачки без соли останутся сочными и не дадут лишнюю влагу.
Соль не добавляю, ведь у нас есть сыр. При этом кабачки без соли останутся сочными и не дадут лишнюю влагу.
Шаг 4
Добавляем яйца.
Шаг 5
Также всыпаем сюда же просеянную муку с разрыхлителем.
Шаг 6
Перемешиваем хорошо лопаткой.
Шаг 7
Противень устилаем пергаментом.
Массу выкладываем лопаткой и ею же формируем оладьи.
Массу выкладываем лопаткой и ею же формируем оладьи.
Шаг 8
Отправляем в разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 9
Они должны хорошо подрумяниться.
Шаг 10
Кабачковые оладьи с сыром в духовке получаются очень вкусными и без масляной корочки.
Варианты подачи
Варианты подачи
- Классика со сметаной. Подавайте горячими со сметаной или греческим йогуртом — это подчеркнёт нежность кабачков и сырную нотку.
- С соусом на основе йогурта и зелени. Сделайте лёгкий соус: йогурт + чеснок + укроп + сок лимона. Отлично освежает и делает блюдо ещё полезнее.
- С авокадо и зелёным луком. Сочетание нежных оладий с кусочками авокадо и перьями зелёного лука придаст свежесть и сытность.
- С овощным салатом. Подайте с салатом из помидоров, огурцов и свежих трав. Такой вариант превращает оладьи в полноценный обед или ужин.
- В виде сэндвича. Используйте оладьи вместо хлеба: положите между ними ломтик сыра, зелень или слабосолёный лосось — получится оригинальный «бутерброд».
Комментарии (0)
Написать
Оставить комментарий