Бургеры из кабачка в духовке

Закуски из овощей

5 (1)

Дарина Савчук @dasha54

341

Приготовление:

30 минут

Рецепт на:

15 порций

Бургеры из кабачка в духовке — это лёгкая и полезная альтернатива классическим бургерным котлетам с булочкой. В этом рецепте вместо хлеба используется кабачок, что делает блюдо менее калорийным и богатым витаминами. Сочные котлетки из фарша сочетаются со свежим помидором, ароматным соусом на основе йогурта и чеснока и нежной тянущейся моцареллой.
Такие бургеры получаются не только вкусными, но и питательными, идеально подходят для ужина или лёгкого перекуса. Они понравятся и взрослым, и детям, а ещё станут находкой для тех, кто следит за фигурой или придерживается правильного питания.

Ингредиентов на 15 порций

Кабачок 1 шт
Помидор 3 шт
Чеснок 3 зуб.
Фарш мясной 300 г
Йогурт 2 ст. л.
Сыр моцарелла 150 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приправа к мясу по вкусу

Пищевая ценность

Порций: 15

82Ккал

5.1Белки

5.1Жиры

3.7Углеводы

100Вес (г)

Белки 37% Жиры 37% Углеводы 26%

Изменить и пересчитать ингредиенты

Как приготовить "Бургеры из кабачка в духовке"

Шаг 1

Один средний кабачок нарежем кольцами, не очень тонкими.
Не солим! Иначе кабачок даст ненужную нам жидкость.

Шаг 2

Три помидора также нарежем кольцами.
Желательно, чтобы диаметр колец кабачка и помидоров совпадал.

Шаг 3

В отдельной пиале смешаем натуральный йогурт с измельченным чесноком.

Шаг 4

К фаршу добавим соль, молотый черный перец и специи к мясу по своему вкусу. Хорошо перемешиваем руками.

Шаг 5

Сыр натрем на крупной терке.

Шаг 6

На противень с пергаментом выкладываем кружочки кабачка. На них выкладываем сформированные котлетки одинаковой толщины.

Шаг 7

На котлетки выложим кольца помидоров.

Шаг 8

Далее распределим соус.

Шаг 9

Сверху посыпаем натертым сыром.
Моцареллу можно заменить любым другим сыром, который хорошо плавится.

Противень ставим в разогретую духовку, запекаем 20-30 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 10

Бургеры из кабачка в духовке - это очень вкусно, полезно и оригинально!
Обязательно попробуйте приготовить такую аппетитную закуску.
Приятного аппетита!

Оценить рецепт: 1 0

Комментарии (0)

Написать первым

Сохранить

Печать

Ингредиенты