Кабачковые чебуреки
Закуски из овощей
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 порции
Описание
Кабачковые чебуреки — это лёгкий и вкусный вариант популярной закуски в летнем овощном исполнении. Тесто готовится на основе тёртого кабачка, получается мягким и эластичным, а начинка из сыра, колбасы и зелёного лука делает блюдо сытным и ароматным.
Такие чебуреки отлично подойдут для быстрого перекуса или лёгкого ужина — вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Такие чебуреки отлично подойдут для быстрого перекуса или лёгкого ужина — вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиентов на 4 порции
- 500 г
- 100 г
- 1 шт
- по вкусу
- 100 г
- 50 г
- по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории245Кал, ккал
Белки - 11.25 г (23.79%)
23.794161201608%
Жиры - 11.08 г (23.43%)23.429236302094%
Углеводы - 24.95 г (52.78%)52.776602496298%
Как приготовить "Кабачковые чебуреки"
Шаг 1
Кабачки нужно очистить от кожуры.
Шаг 2
Натираем на крупной терке. Оставим на 10 минут.
Шаг 3
Затем нужно отжать сок с кабачков.
Шаг 4
В кабачки вбиваем яйцо. Солим, перчим.
Шаг 5
Добавляем муку.
Шаг 6
Хорошенько перемешиваем и наше кабачковое тесто готово.
Шаг 7
Для начинки у нас колбаса, сыр и зеленый лук.
Шаг 8
Сыр и колбасу трем на терку, лук мелко нарезаем.
Шаг 9
На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываем по 2 ст.л теста и ложкой делаем круглую лепешку.
Шаг 10
На одну сторону лепешки выкладываем начинку.
Шаг 11
Начинку накрываем второй стороной лепешки и лопаткой приминаем края.
Шаг 12
Обжарим с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 13
Кабачковые чебуреки с колбасой, сыром и зеленым луком готовы!
Шаг 14
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
Оставить комментарий