Творожные оладьи

Оладьи

5 (1)

Настя Зверева @Настя Зверева

1 804

Приготовление:

30 минут

Рецепт на:

6 порций

Очень вкусные оладьи из творога - пышные, пористые, мягкие и нежные. Отличное блюдо на завтрак! Простые и быстрые в приготовлении, а на вкус напоминают сырники, оладьи и сырные пончики.
Обязательно попробуйте приготовить такие творожные оладьи, они получаются всегда и у всех.
Подавайте с вареньем, джемом или со сметаной.

Ингредиентов на 6 порций

Творог 150 г
Мука пшеничная 150 г
Яйцо куриное 2 шт
Кефир 100 мл
Сахар 2 ст. л.
Соль 1/3 ч. л.
Ванилин 1 щепот.
Сода пищевая 1 ч. л.
Масло подсолнечное (для жарки)

Пищевая ценность

Порций: 6

198Ккал

10Белки

5.2Жиры

27Углеводы

100Вес (г)

Белки 24% Жиры 12% Углеводы 64%

Изменить и пересчитать ингредиенты

Как приготовить "Творожные оладьи"

Шаг 1

Творог лучше брать домашний жирный, но и магазинный тоже подойдет.

Шаг 2

Добавим сахар, соль и ванилин или ванильный сахар по вкусу.

Шаг 3

Если творог зернистый, его нужно размять.

Шаг 4

Добавим кефир или кислое молоко, лучше конечно кефир.

Шаг 5

Перемешиваем.

Шаг 6

Вбиваем яйца и снова перемешиваем.

Шаг 7

Добавляем соду, 1 ч.л. без горки. Перемешаем.

Шаг 8

Добавим просеянную муку. Муку лучше добавлять частями, так как сама мука и творог у всех разные. Ее может понадобиться больше.

Шаг 9

Тесто в итоге должно получиться вязким и держать форму, оно не должно расплываться.

Шаг 10

Оладьи нужно выпекать на разогретой сковороде с растительным маслом.
Высаживаем тесто с помощью кондитерского мешка или пакета с обрезанным острым углом. Можно выкладывать ложкой, но так как тесто вязкое, это может быть не совсем удобно.
Выпекаем на слабом огне под крышкой до румяной корочки.

Шаг 11