Батат в духовке с кокосовым маслом и лаймом
Овощной гарнир
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 порции
Описание
Запечённый батат — это всегда вкусно, а в сочетании с кокосовым маслом и соком лайма он превращается в яркое и необычное блюдо с лёгкими экзотическими нотками. Сладость батата отлично сочетается с нежным ароматом кокоса и освежающей кислинкой лайма. Такой гарнир получается не только красивым и ароматным, но и очень полезным — идеально подойдёт как самостоятельное блюдо или как дополнение к рыбе, курице или овощам.
Ингредиентов на 3 порции
- 600 г
- 2 ст. л.
- 1 шт
- 1/2 шт
- 1/2 ч. л.
- 2 ч. л.
Пищевая ценность порции
Калории246Кал, ккал
Белки - 4.2 г (8.76%)
8.7642479844315%
Жиры - 13.26 г (27.65%)27.648040033361%
Углеводы - 30.5 г (63.59%)63.587711982207%
Как приготовить "Батат в духовке с кокосовым маслом и лаймом"
Шаг 1
Батат нужно просто хорошо помыть. Запекать будем с кожурой.
Шаг 2
С лайма снимаем цедру и к ней выжмем сок половинки лайма.
Шаг 3
Туда же добавим соль, перец чили и кокосовое масло. Хорошо перемешиваем.
Шаг 4
Батат нарезаем крупными кусками и в глубокой миске соединяем с получившимся маринадом, втирая его в батат.
Шаг 5
Выкладываем на противень с пергаментом. Запекаем примерно 25 минут при температуре 180 градусов с конвекцией или 30-40 минут без конвекции.
Шаг 6
Ориентируйтесь по свей духовке, овощ должен стать мягким.
Шаг 7
Батат в духовке по этому рецепту получается очень вкусным и ароматным. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
Оставить комментарий