Шаг 1

Очень важно, чтобы тунец был очень качественным. Свежим, первой заморозки или свежеразмороженный. Размораживать тунец нужно только в холодильнике, а не при комнатной температуре.

Шаг 2

Нарезаем маленьким кубиком.

Шаг 3

Мелко нарезаем огурцы. Молоденькие сезонные огурчики можно от кожицы не очищать.

Шаг 4

Кубиком нарежем спелый авокадо. Можно мякоть нарезать на дощечке, а можно, как показано на фото, нарезать прямо в кожуре и потом просто ложкой выложить прямо в салатник.

Шаг 5

Еще нам понадобится свежая малина. Она идеально вписывается в это блюдо.
Раздавливаем вилкой.

Шаг 6

В салатнике соединяем тунец, огурчики, авокадо.
Добавим красный лук, который нарежем очень мелко.

Шаг 7

Сюда же перекладываем размятую малину.

Шаг 8

Также добавляем цедру лайма.

Шаг 9

Заправку удобнее всего делать в банке. В баночку вливаем винный уксус, сок лайма, оливковое и кунжутное масло (если есть). Соль и перец по вкусу.
Закрываем крышкой и встряхиваем примерно полминуты.

Шаг 10