Ароматный и сытный пирог, в котором идеально сочетаются польза и вкус. Основой служит тесто на йогурте, сливочном масле и спельтовой муке — оно напоминает песочное, но более лёгкое и полезное.
Начинка из творога, шпината и феты получается нежной и в то же время насыщенной, а сливочно-яичная заливка придаёт пирогу особую сочность и золотистый верх.
Такой пирог станет отличным выбором для семейного ужина, пикника или лёгкого перекуса. Он вкусен как горячим, так и холодным, а ещё прекрасно смотрится на праздничном столе.

Шаг 1

Для теста нам понадобится сливочное масло, натуральный йогурт, спельтовая мука, соль и сода.

Шаг 2

Муку перемешиваем с солью и содой. К маслу добавим йогурт и немного растолчем с маслом.
Соединим эти ингредиенты. Сначала перемешаем лопаткой, затем замешиваем тесто руками.

Шаг 3