Творожный пирог с фетой и шпинатом
Открытый пирог, тарт
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
Ароматный и сытный пирог, в котором идеально сочетаются польза и вкус. Основой служит тесто на йогурте, сливочном масле и спельтовой муке — оно напоминает песочное, но более лёгкое и полезное.
Начинка из творога, шпината и феты получается нежной и в то же время насыщенной, а сливочно-яичная заливка придаёт пирогу особую сочность и золотистый верх.
Такой пирог станет отличным выбором для семейного ужина, пикника или лёгкого перекуса. Он вкусен как горячим, так и холодным, а ещё прекрасно смотрится на праздничном столе.
Начинка из творога, шпината и феты получается нежной и в то же время насыщенной, а сливочно-яичная заливка придаёт пирогу особую сочность и золотистый верх.
Такой пирог станет отличным выбором для семейного ужина, пикника или лёгкого перекуса. Он вкусен как горячим, так и холодным, а ещё прекрасно смотрится на праздничном столе.
Ингредиентов на 6 порций
- 250 г
- 100 г
- 100 г
- 1/4 ч. л.
- 1/4 ч. л.
- 280 г
- 150 г
- 300 г
- 100 мл
- 1 шт
- по вкусу
Пищевая ценность порции
Калории503Кал, ккал
Белки - 19.66 г (22.82%)
22.823584047679%
Жиры - 31.43 г (36.49%)36.494514212736%
Углеводы - 35.04 г (40.68%)40.681901739585%
Как приготовить "Творожный пирог с фетой и шпинатом"
Шаг 1
Для теста нам понадобится сливочное масло, натуральный йогурт, спельтовая мука, соль и сода.
Шаг 2
Муку перемешиваем с солью и содой. К маслу добавим йогурт и немного растолчем с маслом.
Соединим эти ингредиенты. Сначала перемешаем лопаткой, затем замешиваем тесто руками.
Соединим эти ингредиенты. Сначала перемешаем лопаткой, затем замешиваем тесто руками.
Шаг 3
Тесто заворачиваем в пакет, отправляем его в холодильник.
Шаг 4
Займемся начинкой.
Шаг 5
Шпинат обдаем кипятком, отбрасываем на дуршлаг.
Шаг 6
Фету и творог соединяем, разминаем вилкой.
Шпинат нарезаем, хорошенько отжимаем от лишней влаги.
Шпинат нарезаем, хорошенько отжимаем от лишней влаги.
Шаг 7
К творогу и фете добавим шпинат, хорошо перемешаем.
Шаг 8
Сливки перемешиваем с яйцом. Это и будет наша заливка.
Шаг 9
Тесто растягиваем по дну формы и делаем бортики. Толщина должна быть равномерной.
Шаг 10
Выкладываем начинку, разравниваем.
Шаг 11
Поливаем заливкой.
Шаг 12
Сверху посыпаем кунжутом.
Отправляем запекаться в разогретую духовку примерно на 30 минут при температуре 180 градусов.
Отправляем запекаться в разогретую духовку примерно на 30 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 13
Пирог должен подрумяниться.
Шаг 14
Творожный пирог с фетой и шпинатом получается очень вкусным и ароматным.
Тонкое тесто и много начинки - как мы все и любим.
Приятного аппетита!
Тонкое тесто и много начинки - как мы все и любим.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
Оставить комментарий