Закуска-салат, который еще называется маринованные помидоры по-итальянски, готовится быстро и очень просто. Помидоры нарезанные кольцами маринуются с чесноком, свежей зеленью, горчицей в зернах и специях за 30 минут. Получается очень вкусно, пикантно и ароматно. Идеальное дополнение к другим блюдам, особенно к мясу.
Быстрые маринованные помидоры
Приготовление:
30 минут
Рецепт на:
3 порции
Ингредиентов на 3 порции
- 3 шт
- 1/2 пуч.
- 1/2 пуч.
- 3 зуб.
- 1 ст. л.
- 2.5 ст. л.
- 3 ст. л.
- 1/2 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 1/3 ч. л.
Пищевая ценность
Порций: 390Ккал
1.8Белки
6.9Жиры
6.1Углеводы
100Вес (г)
Как приготовить "Быстрые маринованные помидоры"
Шаг 1
Зелень измельчаем и отправляем в небольшую мисочку.
Шаг 2
Туда же пропускаем через пресс чеснок.
Шаг 3
Вливаем яблочный уксус и растительное масло.
Шаг 4
Добавим сахар, соль, черный молотый перец.
Шаг 5
Также добавляем горчицу в зернах. Все это хорошо перемешиваем.
Наша смесь для маринования готова.
Шаг 6
Три крупных помидора нарезаем кольцами и укладываем слоями в удобную миску.
Шаг 7
На каждый слой выкладываем маринад. И так до конца, пока помидоры и смесь для маринада не закончится.
Шаг 8
Накрываем пищевой пленкой или крышкой, отправляем мариноваться в холодильник на 30 минут. Если у вас есть время, то можно оставить мариноваться дольше.
Шаг 9
Быстрые маринованные помидоры — очень вкусная закуска хоть на каждый день, хоть на праздничный стол. Они станут прекрасным дополнением к сочному домашнему шницелю из свинины или другим мясным блюдам. Обязательно стоит попробовать!
Полезные советы
- Выбор помидоров: Для этого рецепта лучше всего брать плотные, мясистые томаты (отлично подойдут сорта вроде «сливки» или немного недозревшие круглые помидоры). Слишком мягкие овощи пустят много сока и потеряют форму при нарезке.
- Итальянские мотивы: Чтобы сделать вкус закуски еще более средиземноморским, попробуйте заменить укроп и петрушку на свежий базилик, а в маринад добавить щепотку сушеного орегано.
- Больше быстрых рецептов: Если вам по душе такие моментальные овощные закуски, которые выручают при внезапном визите гостей, обязательно приготовьте быстрые маринованные кабачки — они готовятся так же элементарно и исчезают с тарелок за считанные минуты.
- Как подавать: Эту закуску лучше всего подавать прямо из холодильника. Оставшийся на дне миски пряный маринад с томатным соком не выливайте — в него невероятно вкусно макать кусочки свежего хрустящего хлеба!
Комментарии (0)
Написать первым
Ингредиенты
Список покупок
×
Комментарии 0